Ποιες είναι οι τρεις πρακτικές χρήσεις των οξέων και της βάσης;
1. Καθαρισμός: Τα οξέα και οι βάσεις είναι απαραίτητα για τον καθαρισμό.
* οξέα: Το ξίδι (οξικό οξύ) είναι ένα κοινό οικιακό καθαριστικό που χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των ορυκτών αποθέσεων και της βρωμιάς. Άλλα οξέα, όπως το υδροχλωρικό οξύ (HCl), χρησιμοποιούνται σε ισχυρότερα προϊόντα καθαρισμού.
* βάσεις: Το υδροξείδιο του νατρίου (NaOH), επίσης γνωστό ως LYE, είναι μια ισχυρή βάση που χρησιμοποιείται σε καθαριστικά αποστράγγισης για να σπάσει τα φράγματα. Η αμμωνία (NH3) είναι μια άλλη βάση που χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα καθαρισμού.
2. Τρόφιμα και ποτά: Τα οξέα και οι βάσεις παίζουν ρόλο τόσο στην προετοιμασία όσο και στην απόλαυση των τροφίμων και των ποτών.
* οξέα: Τα εσπεριδοειδή φρούτα όπως τα λεμόνια και οι ασβέστες περιέχουν κιτρικό οξύ, προσθέτοντας τάρτα στα τρόφιμα και τα ποτά. Το ξύδι (οξικό οξύ) χρησιμοποιείται σε μαρινάδες, σάλτσες και τουρσί.
* βάσεις: Η σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) είναι μια βάση που χρησιμοποιείται συνήθως για το ψήσιμο για το leavening. Ορισμένα τυριά όπως το Cheddar βασίζονται στην προσθήκη βακτηρίων γαλακτικού οξέος για την αψιά γεύση τους.
3. Χημική βιομηχανία: Τα οξέα και οι βάσεις είναι βασικές πρώτες ύλες στη χημική βιομηχανία.
* οξέα: Το θειικό οξύ (H2SO4) είναι μια σημαντική βιομηχανική χημική ουσία που χρησιμοποιείται στην παραγωγή λιπασμάτων, τη διύλιση πετρελαίου και την παραγωγή μπαταριών.
* βάσεις: Το υδροξείδιο του νατρίου (NAOH) χρησιμοποιείται στην παραγωγή χαρτιού, στην παραγωγή σαπουνιού και στην παραγωγή διαφόρων χημικών ουσιών. Το υδροξείδιο του ασβεστίου (Ca (OH) 2), επίσης γνωστό ως ασβέστη, χρησιμοποιείται στην κατασκευή και την επεξεργασία νερού.
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα και υπάρχουν πολλές περισσότερες χρήσεις οξέων και βάσεων στην καθημερινή μας ζωή.
