Πόσο αλάτι θα διαλυθεί σε 1 φλιτζάνι νερό;
* Η διαλυτότητα εξαρτάται από τη θερμοκρασία: Όσο πιο ζεστό είναι το νερό, τόσο περισσότερο αλάτι μπορεί να διαλύσει.
* Σημείο κορεσμού: Υπάρχει ένα όριο για το πόσο αλμυρό νερό μπορεί να κρατήσει πριν γίνει κορεσμένο. Μετά από αυτό το σημείο, οποιοδήποτε πρόσθετο αλάτι θα εγκατασταθεί απλά στο κάτω μέρος.
Εδώ μπορούμε να πούμε:
* σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 20 ° C ή 68 ° F), περίπου 36 γραμμάρια αλατιού θα διαλύονται σε 1 φλιτζάνι (237 ml) νερού. Αυτό είναι το σημείο κορεσμού σε αυτή τη θερμοκρασία.
* σε υψηλότερες θερμοκρασίες, μπορείτε να διαλύετε περισσότερο αλάτι. Για παράδειγμα, στο σημείο βρασμού (100 ° C ή 212 ° F), μπορείτε να διαλύετε περίπου 40 γραμμάρια αλατιού σε 1 φλιτζάνι νερό.
Λάβετε υπόψη σας:
* Αυτές είναι μόνο προσεγγίσεις. Η ακριβής ποσότητα αλατιού που διαλύεται μπορεί να ποικίλει ελαφρώς ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο αλατιού και την καθαρότητα του νερού.
* Μόλις το νερό είναι κορεσμένο, προσθέτοντας περισσότερο αλάτι δεν θα το διαλύσει.
