Ποιος είναι ο τύπος δομής του δισουλφιδικού ελαίου;

Δεν υπάρχει χημική ένωση γνωστή ως "δισουλφιδικό έλαιο". Είναι πιθανό μια εσφαλμένη ονομασία ή ένας όρος συμπαγής.

δισουλφίδια είναι μια κατηγορία οργανικών ενώσεων που περιέχουν το δισουλφιδικό δεσμό (-S-S-). Μπορούν να έχουν διάφορες δομές ανάλογα με τις συνημμένες ομάδες.

Εδώ είναι γιατί το "δισουλφιδικό λάδι" είναι πιθανόν λανθασμένο:

* Τα έλαια συνήθως αποτελούνται από υδρογονάνθρακες μακράς αλυσίδας (λιπαρά οξέα). Οι δισουλφιδικοί δεσμοί δεν βρίσκονται συνήθως σε φυσικά έλαια.

* Τα δισουλφίδια είναι συχνά στερεά ή υγρά σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά όχι πάντα "λιπαρά" σε συνέπεια.

Εάν μπορείτε να δώσετε περισσότερο πλαίσιο ή την πηγή αυτού του όρου, ίσως μπορώ να σας βοηθήσω να καταλάβετε ποια συγκεκριμένη ένωση αναφέρεστε.