Όταν μια ομάδα υδροξυλίου υποκαθίσταται για το άτομο υδρογόνου σε υδρογονανθράκους, τι είδους μόριο αποτελέσματα;
Όταν μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) αντικαθίσταται για ένα άτομο υδρογόνου σε υδρογονάνθρακα, το προκύπτον μόριο ονομάζεται αλκοόλ .
Εδώ είναι γιατί:
* Ομάδα υδροξυλίου: Η ομάδα -ΟΗ είναι μια ομάδα υδροξυλίου, που χαρακτηρίζεται από ένα άτομο οξυγόνου που συνδέεται με ένα άτομο υδρογόνου.
* υδρογονάνθρακες: Οι υδρογονάνθρακες είναι οργανικά μόρια που αποτελούνται μόνο από άτομα άνθρακα και υδρογόνου.
* αλκοόλ: Οι αλκοόλες είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) που συνδέονται απευθείας με ένα άτομο άνθρακα.
Παράδειγμα:
* Αιθάνιο (υδρογονάνθρακα): Ch
* αιθανόλη (αλκοόλ): Ch
Στην αιθανόλη, ένα άτομο υδρογόνου στο μόριο αιθάνης έχει αντικατασταθεί από μια ομάδα υδροξυλίου, σχηματίζοντας το αλκοόλ.
