Πώς είναι μια ένωση παρόμοια με το ομοιογενές μίγμα και πώς είναι διαφορετική;
ομοιότητες:
* Ομοιόμορφη σύνθεση: Τόσο οι ενώσεις όσο και τα ομοιογενή μίγματα έχουν μια ομοιόμορφη σύνθεση σε όλη την έκταση. Αυτό σημαίνει ότι οποιοδήποτε μέρος του δείγματος θα έχει τις ίδιες ιδιότητες και αναλογίες των συστατικών του.
* Μονή φάση: Και οι δύο υπάρχουν ως μία φάση, που σημαίνει ότι εμφανίζονται ως στερεά, υγρό ή αέριο χωρίς ξεχωριστά στρώματα ή όρια.
Διαφορές:
| Χαρακτηριστικό | Ένωση | Ομοιογενές μίγμα |
| --- | --- | --- |
| χημική σύνδεση | Τα συστατικά είναι χημικά συνδεδεμένα μαζί σε σταθερή αναλογία. | Τα συστατικά είναι φυσικά μικτά, όχι χημικά συνδεδεμένα. |
| σχηματισμός | Σχηματίζεται από χημική αντίδραση. | Σχηματίζεται απλά συνδυάζοντας ουσίες. |
| Διαχωρισμός | Μπορεί να διαχωριστεί μόνο με χημικές αντιδράσεις (π.χ. ηλεκτρόλυση). | Μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα (π.χ. εξάτμιση, διήθηση, απόσταξη). |
| Ιδιότητες | Έχουν ιδιότητες διαφορετικές από τα συστατικά στοιχεία τους. | Οι ιδιότητες είναι συχνά παρόμοιες ή ενδιάμεσες μεταξύ των εξαρτημάτων. |
| Παραδείγματα | Νερό (H₂O), επιτραπέζιο αλάτι (NaCl), διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) | ΑΛΛΑΓΟΣ ΥΠΑΡΧΟΥ, ΑΕΡΟΣ, Ζάχαρη διαλυμένη σε νερό |
ουσιαστικά:
* ενώσεις είναι ολοκαίνουργιες ουσίες που δημιουργούνται μέσω χημικών αντιδράσεων. Έχουν σταθερή αναλογία στοιχείων και ξεχωριστών ιδιοτήτων.
* ομοιογενή μείγματα είναι απλώς φυσικοί συνδυασμοί ουσιών που μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα. Διατηρούν τις μεμονωμένες ιδιότητές τους, αν και μπορεί να είναι ομοιόμορφα.
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο:
* Φανταστείτε να ψήνετε ένα κέικ. Το αλεύρι, η ζάχαρη και τα αυγά είναι μεμονωμένα συστατικά (όπως τα συστατικά ενός μείγματος). Όταν τα ψήνετε μαζί, αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν μια νέα ουσία, το κέικ (σαν μια ένωση).
* Φανταστείτε το αλάτι και το νερό. Παίρνετε αλμυρή νερό, ένα ομοιογενές μίγμα. Το αλάτι και το νερό εξακολουθούν να υπάρχουν και μπορείτε να τα χωρίσετε με βρασμό του νερού μακριά.
