Ποιο είναι το όνομα της δομής που σχηματίζεται όταν ένα σαπούνι καλύπτει ένα λιπαρό σωματίδιο για να το καταστήσει το υδατοδιαλυτό;

Η δομή σχηματίζεται όταν το σαπούνι καλύπτει ένα λιπαρό σωματίδιο για να το κάνει το νερό διαλυτό ονομάζεται micle .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* Μόρια σαπουνιού Έχετε μια μοναδική δομή με μια υδρόφιλη (αγαπημένη) κεφαλή και μια υδρόφοβη ουρά (νερό-φόβο).

* Όταν το σαπούνι προστίθεται σε νερό που περιέχει λάδι ή λίπος, οι υδρόφοβες ουρές των μορίων σαπουνιού περιβάλλουν το σωματίδιο λαδιού, σχηματίζοντας μια δομή που μοιάζει με σφαίρα που ονομάζεται μικκύλιο.

* Οι υδρόφιλες κεφαλές των μορίων σαπουνιού δείχνουν προς τα έξω, αλληλεπιδρώντας με τα μόρια του νερού. Αυτό επιτρέπει στο λιπαρό σωματίδιο, που τώρα εγκλεισμένο στο μικκύλιο, να διασκορπίζεται στο νερό.

Ουσιαστικά, το μικκυλίου δρα σαν ένα μικροσκοπικό "πακέτο" που επιτρέπει στο λιπαρό σωματίδιο να παρασυρθεί από το νερό.