Όλα τα άλατα σχηματίζονται από οξύ και βάση;
* Παραδοσιακός ορισμός: Ο πιο συνηθισμένος τρόπος να σκεφτούμε τα άλατα είναι ότι σχηματίζονται από την αντίδραση ενός οξέος και μιας βάσης. Σε αυτή την αντίδραση, τα ιόντα υδρογόνου (Η+) από το οξύ συνδυάζονται με τα ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) από τη βάση για να σχηματίσουν νερό (H2O), αφήνοντας πίσω του το αλάτι.
Παράδειγμα:
* οξύ: Υδροχλωρικό οξύ (HCl)
* Βάση: Υδροξείδιο νατρίου (NaOH)
* αντίδραση: HCl + NaOH → NaCl + H2O
* αλάτι: Χλωριούχο νάτριο (NaCl)
* ευρύτερος ορισμός: Ωστόσο, ο ορισμός των αλάτων μπορεί να επεκταθεί πέρα από τις αντιδράσεις μόνο όξινης βάσης. Ορισμένα άλατα μπορούν να σχηματίσουν από την αντίδραση:
* ένα μέταλλο και ένα μη μέταλλο: Όπως όταν το νάτριο (Na) αντιδρά με χλώριο (CL) για να σχηματίσει χλωριούχο νάτριο (NaCl).
* Δύο μη μέταλλα: Όπως όταν το θείο (S) αντιδρά με χλώριο (CL) για να σχηματίσει διχλωρίδιο θείου (SCL2).
Συνοπτικά: Ενώ η πλειοψηφία των αλάτων σχηματίζεται από αντιδράσεις οξέος-βάσης, υπάρχουν και άλλοι τρόποι σχηματισμού αλάτων. Επομένως, λέγοντας * όλα τα * άλατα σχηματίζονται από ένα οξύ και η βάση δεν είναι τεχνικά απολύτως ακριβής.