Γιατί χρειάζεται περισσότερη θερμότητα για να βράσει μια ουσία από το να το λιώνει;
τήξη:
* Διαμοριακές δυνάμεις: Η τήξη περιλαμβάνει την υπέρβαση των ασθενέστερων διαμοριακών δυνάμεων που συγκρατούν μόρια σε μια σταθερή δομή. Αυτές οι δυνάμεις είναι υπεύθυνες για τη συγκράτηση μορίων σε μια σταθερή, διατεταγμένη ρύθμιση.
* Μοριακή διάταξη: Στα στερεά, τα μόρια είναι σφιχτά συσκευασμένα και έχουν περιορισμένη κίνηση. Κατά τη διάρκεια της τήξης, τα μόρια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν αυτές τις δυνάμεις και τη μετάβαση σε μια πιο ρευστή, λιγότερο διατεταγμένη υγρή κατάσταση, όπου μπορούν να κινηθούν πιο ελεύθερα.
Βρασμό:
* Διαμοριακές δυνάμεις: Η βρασμό περιλαμβάνει την υπέρβαση των ισχυρότερων διαμοριακών δυνάμεων που συγκρατούν μόρια σε υγρή κατάσταση. Αυτές οι δυνάμεις είναι υπεύθυνες για τη διατήρηση των μορίων κοντά και σε επαφή.
* Μοριακή διάταξη: Στα υγρά, τα μόρια εξακολουθούν να είναι σχετικά κοντά, αλλά μπορούν να μετακινηθούν και να αλλάξουν τις θέσεις πιο ελεύθερα. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, τα μόρια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν πλήρως τις ελκυστικές δυνάμεις που τους κρατούν μαζί και να ξεφύγουν στην αέρια φάση, όπου είναι πολύ πιο μακριά και κινούνται ανεξάρτητα.
Γιατί χρειάζεται περισσότερη ενέργεια:
* Ισχυρότερες δυνάμεις: Οι διαμοριακές δυνάμεις που πρέπει να ξεπεραστούν κατά τη διάρκεια του βρασμού είναι γενικά ισχυρότερες από εκείνες που κρατούν τα μόρια σε ένα στερεό. Αυτό απαιτεί περισσότερη ενέργεια για να σπάσει τα μόρια και να δημιουργήσει έναν ατμό.
* Μεγαλύτερος διαχωρισμός: Η βρασμό περιλαμβάνει μια πιο σημαντική αλλαγή στη μοριακή διάταξη από την τήξη. Τα μόρια πρέπει να διαχωριστούν πλήρως μεταξύ τους για να εισέλθουν στην αέρια κατάσταση, απαιτώντας μεγαλύτερη ποσότητα ενέργειας.
Παράδειγμα:
Σκεφτείτε το νερό:
* τήξη: Οι αδύναμοι δεσμοί υδρογόνου που συγκρατούν τους κρυστάλλους πάγου μαζί σπάζουν, επιτρέποντας στα μόρια να κινούνται πιο ελεύθερα ως υγρό νερό.
* Βρασμό: Οι ισχυρότεροι δεσμοί υδρογόνου που συγκρατούν τα μόρια του νερού μαζί στην υγρή φάση πρέπει να ξεπεραστούν πλήρως για να τους επιτρέψουν να ξεφύγουν από την αέρια φάση ως ατμό.
Συνοπτικά, χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να βράσει μια ουσία από το να την λιώνει επειδή απαιτεί την υπέρβαση των ισχυρότερων διαμοριακών δυνάμεων και ενός μεγαλύτερου διαχωρισμού μεταξύ των μορίων.