Ποιο είναι το παράδειγμα μιας κολλοειδούς διαλύματος αλβουμίνης στο νερό β ζάχαρη άμμου C;
* κολλοειδείς λύσεις είναι μείγματα όπου τα σωματίδια διασκορπίζονται ομοιόμορφα σε ένα μέσο, αλλά αυτά τα σωματίδια είναι μεγαλύτερα από αυτά σε ένα πραγματικό διάλυμα (όπως το νερό ζάχαρης) και μικρότερα από αυτά σε μια εναιώρημα (όπως η άμμο στο νερό).
Ας σπάσουμε τις επιλογές:
* A) Λευκουμίνη στο νερό: Η αλβουμίνη είναι μια πρωτεΐνη και τα μόρια πρωτεΐνης είναι αρκετά μεγάλα ώστε να σχηματίζουν ένα κολλοειδές διάλυμα όταν διασκορπίζονται στο νερό. Αυτό είναι ένα κοινό παράδειγμα μιας κολλοειδούς λύσης.
* B) Άμμος: Τα σωματίδια άμμου είναι πολύ μεγάλα για να σχηματίσουν ένα κολλοειδές διάλυμα. Θα εγκατασταθούν, κάνοντας μια αναστολή.
* C) Νερό ζάχαρης: Η ζάχαρη διαλύεται εντελώς στο νερό, σχηματίζοντας μια πραγματική λύση. Τα μόρια ζάχαρης είναι πολύ μικρά για να θεωρηθούν κολλοειδή σωματίδια.
Συνοπτικά, ένα κολλοειδές διάλυμα απαιτεί σωματίδια που είναι αρκετά μεγάλα ώστε να διασκορπίζονται αλλά όχι τόσο μεγάλα ώστε να εγκατασταθούν γρήγορα. Η λευκωματίνη στο νερό ταιριάζει απόλυτα σε αυτήν την περιγραφή.
