bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Τι θα κάνουν τα άτομα στο ICE;

Τα άτομα στον πάγο είναι πολύ απασχολημένα, παρόλο που φαίνονται παγωμένα στη θέση τους! Εδώ είναι αυτό που κάνουν:

1. Δόνηση: Παρόλο που τα μόρια νερού στον πάγο είναι κλειδωμένα σε μια άκαμπτη δομή, δεν παραμένουν ακίνητα. Συνεχώς δονείται, σπρώχνοντας ο ένας τον άλλον. Αυτές οι δονήσεις είναι σημαντικές επειδή βοηθούν στη συγκράτηση των μορίων μαζί και να καθορίσουν τις ιδιότητες του πάγου.

2. Σχηματίζοντας δεσμούς υδρογόνου: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι η μία πλευρά έχει ένα ελαφρύ θετικό φορτίο και το άλλο ένα ελαφρύ αρνητικό φορτίο. Αυτές οι αντίθετες χρεώσεις προσελκύουν, σχηματίζοντας ισχυρούς δεσμούς που ονομάζονται δεσμούς υδρογόνου. Στον πάγο, αυτοί οι δεσμοί κρατούν τα μόρια του νερού σε μια πολύ συγκεκριμένη, ανοιχτή, κρυσταλλική δομή, γι 'αυτό ο πάγος είναι λιγότερο πυκνός από το υγρό νερό.

3. Αλλαγή καταστάσεων: Παρόλο που τα μόρια νερού στον πάγο είναι κλειδωμένα στη θέση τους, εξακολουθούν να είναι ικανά να αλλάξουν καταστάσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο πάγος μπορεί να λιώσει σε υγρό νερό, ή ακόμα και να υποβιβαστεί απευθείας σε υδρατμούς. Αυτές οι μεταβάσεις εμφανίζονται όταν οι δονήσεις γίνονται αρκετά ισχυρές για να σπάσουν τους δεσμούς υδρογόνου που συγκρατούν τα μόρια μαζί.

4. Συμβάλλοντας στις μοναδικές ιδιότητες του πάγου: Η σταθερή δόνηση και η δέσμευση υδρογόνου των μορίων νερού δίνουν στον πάγο τις χαρακτηριστικές του ιδιότητες:

* Χαμηλή πυκνότητα: Η ανοιχτή δομή του πάγου το καθιστά λιγότερο πυκνό από το υγρό νερό. Γι 'αυτό ο πάγος επιπλέει!

* Υψηλό σημείο τήξης: Οι ισχυροί δεσμοί υδρογόνου απαιτούν πολλή ενέργεια για να σπάσουν, δίνοντας στον πάγο ένα σχετικά υψηλό σημείο τήξης.

* Καλή θερμική μονωτήρα: Η ανοικτή δομή και οι δεσμοί υδρογόνου κάνουν επίσης πάγο ένα καλό θερμικό μονωτή, γι 'αυτό βοηθά να κρατήσει τα υδάτινα σώματα από το πάγωμα στερεών.

Συνοπτικά: Τα άτομα στον πάγο δεν είναι ανενεργά. Είναι συνεχώς δονητικά και σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου, οι οποίοι είναι ζωτικής σημασίας για να δίνουν στον ICE τις μοναδικές του ιδιότητες.

Διαφορά μεταξύ άμορφων και κρυσταλλικών στερεών

Διαφορά μεταξύ άμορφων και κρυσταλλικών στερεών

Κύρια διαφορά – Άμορφα εναντίον κρυσταλλικών στερεών Όλα τα υλικά μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε τρεις κύριες καταστάσεις με βάση τη φύση της μοριακής τους συσσωμάτωσης. Αυτές οι κατηγορίες ονομάζονται στερεά, υγρά και αέρια. Τα αέρια και τα υγρά διαφέρουν αρκετά από τα στερεά αφού δεν έχουν συγκεκ

Πώς το αλάτι ενισχύει τη γεύση του φαγητού;

Πώς το αλάτι ενισχύει τη γεύση του φαγητού;

Το αλάτι ενισχύει τη γεύση του φαγητού καταστέλλοντας την πικρή γεύση και αυξάνοντας την αντίληψη του πάχους της σούπας. Μειώνει επίσης τη δραστηριότητα του νερού στα τρόφιμα, συγκεντρώνοντας έτσι τις άλλες γεύσεις. Φανταστείτε αυτό… Μετά από μια μεγάλη, κουραστική μέρα, κάθεστε για ένα νόστιμο γε

Διαφορά μεταξύ Aldose και Ketose

Διαφορά μεταξύ Aldose και Ketose

Κύρια διαφορά – Aldose vs Ketose Στη Χημεία, το «-ose» στο τέλος ενός χημικού όρου αναφέρεται γενικά σε μια ένωση σακχάρου. Ως εκ τούτου, τόσο οι αλδόσες όσο και οι κετόζες είναι ομάδες χημικών ενώσεων που είναι σάκχαρα. για να είμαστε πολύ ακριβείς, είναι ‘μονοσακχαρίτες ’. Τα σάκχαρα μπορούν να πα