Κάνει ένα μείγμα φυσικής ή χημικής αλλαγής;

Η δημιουργία ενός μείγματος είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν φτιάχνετε ένα μείγμα, απλώς συνδυάζετε διαφορετικές ουσίες χωρίς να μεταβάλλετε τη χημική τους σύνθεση. Για παράδειγμα, η ανάμειξη αλατιού και πιπέρι δεν αλλάζει το αλάτι σε κάτι άλλο.

* Τα εξαρτήματα μπορούν να διαχωριστούν: Οι αρχικές ουσίες σε ένα μείγμα μπορούν εύκολα να διαχωριστούν χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους όπως η διήθηση, η εξάτμιση ή ο μαγνητισμός.

Παραδείγματα μιγμάτων:

* Αλάτι και πιπέρι

* Άμμος και νερό

* Ζάχαρη και νερό

Αντίθετα, μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει:

* Σχηματισμός νέων ουσιών: Η χημική σύνθεση των αρχικών ουσιών αλλάζει, με αποτέλεσμα εντελώς διαφορετικές ουσίες.

* δύσκολος ή αδύνατος διαχωρισμός: Οι νέες ουσίες που σχηματίζονται σε μια χημική αλλαγή δεν μπορούν εύκολα να διαχωριστούν χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους.

Παραδείγματα χημικών αλλαγών:

* Καύση ξύλου (ξύλο συνδυάζεται με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό)

* Ψήσιμο ενός κέικ (τα συστατικά αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν μια νέα ουσία)

* Σκουριάς σιδήρου (ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου)