Σε ποια δομή είναι χημικά ευαίσθητα microvilli που βρέθηκαν;
Εδώ είναι γιατί:
* microvilli: Αυτές είναι μικροσκοπικές προβολές που μοιάζουν με δάχτυλα που εκτείνονται από την επιφάνεια των κυττάρων. Αυξάνουν την επιφάνεια του κυττάρου, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση και άλλες λειτουργίες.
* γεύση: Αυτά είναι αισθητήρια όργανα που βρίσκονται στη γλώσσα, το μαλακό ουρανίσκο και το επιγλωττίδα. Περιέχουν εξειδικευμένα κύτταρα που ονομάζονται κύτταρα υποδοχέα γεύσης .
* Χημική ευαισθησία: Τα κύτταρα του υποδοχέα γεύσης έχουν μικροβιδίες στην κορυφαία επιφάνεια τους (η επιφάνεια που βλέπει στο στόμα). Αυτά τα microvilli καλύπτονται σε υποδοχείς γεύσης , που είναι πρωτεΐνες που συνδέονται με συγκεκριμένα μόρια στα τρόφιμα. Αυτή η δέσμευση ενεργοποιεί μια οδό μεταγωγής σήματος που οδηγεί στην αίσθηση της γεύσης.
Έτσι, τα μικροδιαβιβαστικά γεύματα είναι χημικά ευαίσθητα επειδή καλύπτονται από υποδοχείς γεύσης που δεσμεύονται σε συγκεκριμένα μόρια, επιτρέποντάς μας να αντιλαμβάνονται διαφορετικά γούστα.