Ποιο θα είχε υψηλότερο σημείο βρασμού 1-βουτανόλη ή διαιθυλαιθέρα;
Εδώ είναι γιατί:
* δεσμός υδρογόνου: Η 1-βουτανόλη μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου λόγω της παρουσίας μιας ομάδας υδροξυλίου (-ΗΗ). Οι δεσμοί υδρογόνου είναι ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις που απαιτούν σημαντική ενέργεια για να σπάσει.
* Μοριακό βάρος: Η 1-βουτανόλη έχει υψηλότερο μοριακό βάρος από τον διαιθυλαιθέρα. Τα μεγαλύτερα μόρια έχουν γενικά ισχυρότερες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου, έναν άλλο τύπο διαμοριακής δύναμης.
διαιθυλαιθέρα έχει μόνο αδύναμες αλληλεπιδράσεις διπόλης-δίπολου και δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου, καθιστώντας ευκολότερη την εξατμιστική.
Συνοπτικά: Οι ισχυρότερες διαμοριακές δυνάμεις (δεσμός υδρογόνου) που υπάρχουν σε 1-βουτανόλη απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να ξεπεραστεί, οδηγώντας σε υψηλότερο σημείο βρασμού σε σύγκριση με τον διαιθυλαιθέρα.
