Πώς παγώνουν τα μόρια θειικού μαγνησίου;

Το θειικό μαγνήσιο (MGSO₄) δεν παγώνει με τον ίδιο τρόπο που κάνει το νερό. Αντί να σχηματίζει κρυσταλλικό στερεό, σχηματίζει ένα ένυδρο .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* Ενυδάτωση: Το θειικό μαγνήσιο είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό. Όταν διαλύεται, σχηματίζει ιόντα:mg²⁺ και so₄²⁻.

* Κρυστάλλωση: Καθώς το διάλυμα ψύχεται, τα μόρια του νερού αρχίζουν να οργανώνονται σε κρυσταλλική δομή. Τα ιόντα μαγνησίου και θειικού άλατος παγιδεύονται μέσα σε αυτή τη δομή, σχηματίζοντας ένα ενυδατωμένο άλας.

* ενυδατώματα: Υπάρχουν πολλά διαφορετικά ενυδατώματα θειικού μαγνησίου, το καθένα με συγκεκριμένο αριθμό μορίων νερού που συνδέονται με το μόριο άλατος. Το πιο συνηθισμένο είναι το Epsom Salts (MgSo₄ · 7H₂O) , που περιέχει επτά μόρια νερού ανά μόριο θειικού μαγνησίου.

* αφυδάτωση: Όταν θερμαίνονται, αυτά τα ενυδατώματα χάνουν τα μόρια του νερού και γίνονται άνυδρο θειικό μαγνήσιο (MGSO₄).

Επομένως, το θειικό μαγνήσιο δεν "παγώνει" με τη συμβατική έννοια. Σχηματίζει μια στερεά ενυδατωμένη ένωση ενσωματώνοντας μόρια νερού στην κρυσταλλική δομή της.