Ποια είναι η ουσία που εξουδετερώνει μικρές ποσότητες οξέος ή βάσεων που προστίθενται σε ένα διάλυμα;

Η ουσία που εξουδετερώνει μικρές ποσότητες οξέος ή βάσεων που προστίθενται σε ένα διάλυμα ονομάζεται a buffer .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* buffer είναι διαλύματα που αντιστέκονται στις αλλαγές στο pH κατά την προσθήκη οξέος ή βάσης.

* Αποτελούνται από ένα αδύναμο οξύ και η βάση του συζυγούς (ή μια αδύναμη βάση και το συζευγμένο οξύ του).

* Όταν προστίθεται μια μικρή ποσότητα οξέος, η βάση του ρυθμιστικού διαλύματος αντιδρά με το οξύ, ελαχιστοποιώντας την αλλαγή στο pH.

* Όταν προστίθεται μια μικρή ποσότητα βάσης, το οξύ του ρυθμιστικού διαλύματος αντιδρά με τη βάση, ελαχιστοποιώντας και πάλι την αλλαγή στο pH.

Παραδείγματα buffer:

* Σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος διττανθρακικού άλατος στο αίμα (καρβονικό οξύ και διττανθρακικό άλας)

* Σύστημα φωσφορικού ρυθμιστικού διαλύματος σε κύτταρα (φωσφορικό διυδρογόνο και φωσφορικό υδρογόνο)

Τα ρυθμιστικά είναι απαραίτητα για τα βιολογικά συστήματα για τη διατήρηση σταθερών επιπέδων ρΗ, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την κατάλληλη λειτουργία των ενζύμων και άλλων κυτταρικών διεργασιών.