Ένα υγρό αλλάζει το χρώμα καθώς κρυώνει και γίνεται στερεό. Πώς μπορείτε να επιβεβαιώσετε τον τύπο της αλλαγής που έλαβε χώρα;
1. Φυσική αλλαγή:
* αναστρέψιμο: Εάν η αλλαγή χρώματος είναι απλώς μια αλλαγή στην εμφάνιση και μπορεί να αντιστραφεί με τη θέρμανση του στερεού πίσω σε ένα υγρό, είναι πιθανό μια φυσική αλλαγή. Για παράδειγμα, το νερό αλλάζει από υγρό σε στερεό (πάγο) και πίσω.
* Δεν σχηματίστηκαν νέες ουσίες: Η χημική σύνθεση της ουσίας παραμένει η ίδια. Σκεφτείτε το λιώμα κερί, αλλάζει το χρώμα, αλλά εξακολουθεί να είναι κερί.
2. Χημική αλλαγή:
* μη αναστρέψιμο: Εάν η αλλαγή χρώματος είναι μόνιμη και το στερεό δεν μπορεί να αλλάξει πίσω στο αρχικό έγχρωμο υγρό με απλή θέρμανση, είναι πιθανό μια χημική αλλαγή.
* Νέες ουσίες σχηματίστηκαν: Έχει σημειωθεί χημική αντίδραση, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες. Ένα παράδειγμα είναι η σκουριά, όπου ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια διαφορετική ουσία με νέο χρώμα.
Πειράματα για επιβεβαίωση:
* Θέρμανση του στερεού: Εάν το στερεό επιστρέψει στο αρχικό υγρό χρώμα του όταν θερμαίνεται, είναι μια φυσική αλλαγή.
* Δοκιμές για νέες ουσίες: Χρησιμοποιήστε χημικές δοκιμές για να προσδιορίσετε εάν το στερεό έχει διαφορετική χημική σύνθεση από το αρχικό υγρό. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τη χρήση χαρτιού Litmus, δείκτες pH ή συγκεκριμένες χημικές αντιδράσεις.
Παραδείγματα:
* Φυσική αλλαγή: Ένα υγρό διάλυμα ενός χρώματος που αλλάζει τη βαφή καθώς στερεοποιείται, αλλά η ίδια η βαφή εξακολουθεί να υπάρχει. Η αλλαγή χρώματος οφείλεται σε μια αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο τα μόρια χρωστικής είναι διατεταγμένα.
* Χημική αλλαγή: Ένα διάλυμα μεταλλικού αλατιού που μετατρέπει ένα διαφορετικό χρώμα κατά την στερεοποίηση, υποδεικνύοντας ότι σχηματίζεται μια νέα χημική ένωση.
Σημαντική σημείωση: Μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ μιας φυσικής και χημικής αλλαγής μόνο με την παρατήρηση του χρώματος. Είναι καλύτερο να διεξάγετε περαιτέρω δοκιμές για να επιβεβαιώσετε τον τύπο της αλλαγής.
