Όταν φτιάχνετε ένα συμπυκνωμένο προϊόν μειώνουν την ποσότητα διαλυμένης ουσίας ή διαλύτη;
Εδώ είναι γιατί:
* Συγκέντρωση είναι ένα μέτρο του πόσο διαλυμένη ουσία διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη.
* διαλυμένη ουσία είναι η ουσία που διαλύεται (π.χ. ζάχαρη στο νερό).
* Διαλύτης είναι η ουσία που κάνει τη διάλυση (π.χ. νερό).
Όταν μειώνετε την ποσότητα του διαλύτη, αυξάνετε τη σχετική ποσότητα διαλυμένης ουσίας, καθιστώντας τη λύση πιο συγκεντρωμένη.
Παράδειγμα:
* Αραιώστε διάλυμα: Φανταστείτε ότι έχετε ένα ποτήρι λεμονάδα με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης που διαλύεται σε πολύ νερό.
* Συγκεντρωμένο διάλυμα: Εάν αφαιρέσετε μερικά από το νερό (ο διαλύτης), η ίδια ποσότητα ζάχαρης διαλύεται τώρα σε λιγότερο νερό. Αυτό κάνει τη λεμονάδα να έχει πολύ πιο γλυκιά επειδή η ζάχαρη είναι πιο συγκεντρωμένη.
