Περιγράψτε τους τέσσερις κύριους τύπους μιγμάτων που μπορούν να σχηματιστούν;
1. ομοιογενή μείγματα: Αυτά τα μείγματα έχουν μια ομοιόμορφη σύνθεση σε όλη την έκταση. Αυτό σημαίνει ότι τα συστατικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα και αδιάκριτα μεταξύ τους. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
* αλμυρό νερό: Το αλάτι διαλύεται πλήρως στο νερό, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη λύση.
* AIR: Ένα μείγμα αερίων όπως το άζωτο, το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα.
* Brass: Ένα κράμα χαλκού και ψευδαργύρου.
* ζάχαρη στο νερό: Η ζάχαρη διαλύεται πλήρως στο νερό, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη λύση.
2. ετερογενή μείγματα: Αυτά τα μείγματα έχουν μη ομοιόμορφη σύνθεση. Τα εξαρτήματα δεν κατανέμονται ομοιόμορφα και μπορείτε εύκολα να διακρίνετε μεταξύ τους. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
* άμμο και νερό: Τα σωματίδια άμμου εγκαθίστανται στο κάτω μέρος, σχηματίζοντας ξεχωριστά στρώματα.
* Λάδι και νερό: Το πετρέλαιο επιπλέει στην κορυφή του νερού, δημιουργώντας δύο ξεχωριστά στρώματα.
* Πίτσα: Διαφορετικά συστατικά, όπως το τυρί, η σάλτσα και οι γαρνιτούρες, είναι σαφώς ορατά και ξεχωριστά.
* γρανίτης: Ένα μίγμα χαλαζία, άστριο και μαρμαρυγία, το καθένα με ξεχωριστές ιδιότητες και εμφανίσεις.
3. Κολλοειδή: Αυτά τα μείγματα είναι σαν ετερογενή μίγματα, αλλά τα σωματίδια είναι πολύ μικρότερα από αυτά σε ένα τυπικό ετερογενές μίγμα. Εμφανίζονται ομοιογενείς με την πρώτη ματιά, αλλά έχουν στην πραγματικότητα μια μη ομοιόμορφη σύνθεση. Τα σωματίδια αναστέλλονται, δεν διαλύονται και μπορούν να διασκορπιστούν το φως. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
* γάλα: Τα σταγονίδια λίπους διασκορπίζονται σε ένα υδατικό διάλυμα, δημιουργώντας μια συννεφιασμένη εμφάνιση.
* ομίχλη: Τα μικροσκοπικά σταγονίδια νερού αναστέλλονται στον αέρα.
* αίμα: Τα ερυθρά αιμοσφαίρια αναστέλλονται στο πλάσμα.
* jello: Τα μόρια ζελατίνης διασκορπίζονται σε υδαρές διάλυμα.
4. Αναστολές: Αυτά τα μείγματα είναι παρόμοια με τα κολλοειδή, αλλά τα σωματίδια είναι μεγαλύτερα και ευκολότερα διακριτά. Είναι ασταθείς και εγκατασταθούν με την πάροδο του χρόνου. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
* λασπώδες νερό: Τα σωματίδια λάσπης εγκαθίστανται στο κάτω μέρος, αφήνοντας καθαρό νερό στην κορυφή.
* άμμο στο νερό: Τα σωματίδια άμμου εγκαθίστανται γρήγορα στο κάτω μέρος.
* αλεύρι στο νερό: Τα σωματίδια αλεύρου θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος, δημιουργώντας ένα παχύ στρώμα.
* βαφή: Τα σωματίδια χρωστικής αναστέλλονται σε ένα υγρό φορέα.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές οι κατηγορίες δεν είναι πάντα ξεχωριστές. Για παράδειγμα, μια λύση μπορεί να θεωρηθεί ένα ομοιογενές μίγμα, ενώ ένα κολλοειδές μπορεί να θεωρηθεί ένα ετερογενές μίγμα με πολύ μικρά σωματίδια. Η κατηγοριοποίηση εξαρτάται από το συγκεκριμένο πλαίσιο και το μέγεθος και την κατανομή των σωματιδίων στο μίγμα.
