Πότε θεωρείται χημική αντίδραση;
1. Ο σχηματισμός νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις:
* Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα εμπλέκονται αναδιατάξτε και σχηματίζουν νέους δεσμούς, με αποτέλεσμα μόρια με διαφορετικές ιδιότητες.
* Για παράδειγμα, η αντίδραση του νατρίου (Na) με χλώριο (CL) για να σχηματίσει χλωριούχο νάτριο (NaCl) είναι μια χημική αντίδραση. Το προκύπτον άλας έχει εντελώς διαφορετικές ιδιότητες από το νάτριο ή το χλώριο.
2. Αλλαγές στην ενέργεια:
* Οι χημικές αντιδράσεις είτε απελευθερώνουν είτε απορροφούν ενέργεια, συχνά με τη μορφή θερμότητας, φωτός ή ήχου.
* Οι εξώθερμες αντιδράσεις απελευθερώνουν ενέργεια, ενώ οι ενδοθερμικές αντιδράσεις απορροφούν την ενέργεια.
3. Αλλαγές στους χημικούς δεσμούς:
* Οι χημικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν το σπάσιμο και το σχηματισμό χημικών δεσμών μεταξύ των ατόμων.
* Αυτό μπορεί να φανεί στην αναδιάταξη των ατόμων και των μορίων.
4. Στοιχεία χημικής αλλαγής:
* Υπάρχουν πολλά παρατηρήσιμα σημάδια που υποδεικνύουν χημική αντίδραση, όπως:
* Αλλαγή χρώματος: Μια αλλαγή στο χρώμα συχνά υποδεικνύει το σχηματισμό νέων ουσιών.
* Παραγωγή αερίου: Οι φυσαλίδες ή το αέριο απελευθερώνονται.
* σχηματισμός ίζημα: Ένα στερεό σχηματισμό σε μια λύση.
* Αλλαγή θερμοκρασίας: Η θερμότητα απελευθερώνεται ή απορροφάται.
* Παραγωγή φωτός ή ήχου: Αυτά μπορεί να υποδεικνύουν αλλαγές ενέργειας.
Παραδείγματα χημικών αντιδράσεων:
* Καύση ξύλου
* Σκουριάς σιδήρου
* Μαγειρεύοντας ένα αυγό
* Ψήσιμο ενός κέικ
* Φωτοσύνθεση
* Πέψη
Διακριτικές χημικές αντιδράσεις από φυσικές αλλαγές:
* Φυσικές αλλαγές: Αλλαγές στη μορφή ή την εμφάνιση, αλλά δεν σχηματίζεται νέα ουσία (π.χ. τήξη πάγου, χαρτί κοπής).
* Χημικές αλλαγές: Οι νέες ουσίες σχηματίζονται με διαφορετικές ιδιότητες (π.χ. καύση ξύλου, σκουριάς σίδερου).
Συνοπτικά, μια αντίδραση θεωρείται χημική εάν περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές συνθέσεις, αλλαγές στην ενέργεια, μεταβολές στους χημικούς δεσμούς και παρατηρήσιμες ενδείξεις χημικής αλλαγής.
