Η απόσταξη χρησιμοποιείται για να διαχωριστεί από κολλοειδή;
* απόσταξη βασίζεται σε διαφορές στα σημεία βρασμού. Χρησιμοποιείται για να διαχωρίσει τα μίγματα υγρών ή να διαχωρίσει ένα υγρό από ένα διαλυμένο στερεό.
* κολλοειδή είναι μείγματα όπου μια ουσία διασκορπίζεται ομοιόμορφα σε όλο το άλλο, αλλά τα σωματίδια είναι μεγαλύτερα από αυτά σε ένα διάλυμα. Μπορούν να είναι στερεά, υγρά ή αέρια που διασκορπίζονται σε υγρό.
Γιατί η απόσταξη δεν θα λειτουργούσε για κολλοειδή:
* Μέγεθος σωματιδίων: Τα κολλοειδή σωματίδια είναι πολύ μεγάλα για να διαχωριστούν με διαφορές σημείου βρασμού. Δεν εξατμίζονται ή συμπυκνώνουν όπως τα μόρια σε μια πραγματική λύση.
* Φύση του μείγματος: Η απόσταξη λειτουργεί καλύτερα όταν τα συστατικά του μείγματος έχουν σημαντικά διαφορετικά σημεία βρασμού. Τα κολλοειδή συχνά περιλαμβάνουν συστατικά με παρόμοια σημεία βρασμού ή μη πτητικά συστατικά.
Μέθοδοι για διαχωρισμό κολλοειδών:
* διήθηση: Χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο με μεγέθη πόρων που είναι μικρότερα από τα κολλοειδή σωματίδια.
* φυγοκέντρηση: Περιστρέφοντας το κολλοειδές σε υψηλές ταχύτητες, προκαλώντας τα πυκνότερα σωματίδια να εγκατασταθούν στο κάτω μέρος.
* πήξη: Προσθήκη χημικών ουσιών για την εξουδετέρωση των φορτίων στα κολλοειδή σωματίδια, προκαλώντας τους να συσσωρεύονται και να εγκατασταθούν.
Συνοπτικά: Η απόσταξη είναι μια χρήσιμη τεχνική για τον διαχωρισμό λύσεων, αλλά δεν είναι κατάλληλη για τον διαχωρισμό κολλοειδών λόγω του μεγέθους και της φύσης των εμπλεκόμενων σωματιδίων.
