Ποια από τις ενώσεις που περιέχουν σίδηρο δίνει στο κόκκινο σώμα το χρώμα του;
Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια που συνδέεται με το οξυγόνο και το μεταφέρει σε όλο το σώμα. Το άτομο σιδήρου στην αιμοσφαιρίνη είναι υπεύθυνο για την ικανότητά του να δεσμεύεται με οξυγόνο. Όταν το οξυγόνο συνδέεται με την αιμοσφαιρίνη, αναγκάζει το μόριο να αλλάξει το σχήμα, το οποίο με τη σειρά του δίνει στα ερυθρά αιμοσφαίρια το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους.