Ποια θρεπτικά συστατικά αποτελούνται από αμινοξέα;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Ακριβώς όπως τα τούβλα χτίζουν ένα σπίτι, τα αμινοξέα συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν μεγάλες αλυσίδες που δημιουργούν πρωτεΐνες.
* Οι πρωτεΐνες εκτελούν πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν:
* Οικοδόμηση και επισκευή ιστών
* Δημιουργία ένζυμα και ορμόνες
* Μεταφορά θρεπτικών συστατικών
* Υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος
* Παροχή ενέργειας
Έτσι, ενώ άλλα θρεπτικά συστατικά όπως οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι βιταμίνες είναι απαραίτητες, η πρωτεΐνη είναι η μόνη που κατασκευάστηκε άμεσα από αμινοξέα.