Πώς διαλύονται τα πολικά μόρια στο νερό;
1. Η φύση των πολικών μορίων
* πολικά μόρια Έχετε μια ανομοιογενή κατανομή των ηλεκτρονίων, δημιουργώντας ένα ελαφρώς θετικό τέλος και ένα ελαφρώς αρνητικό τέλος. Σκεφτείτε το νερό (H₂O):Το άτομο οξυγόνου είναι πιο ηλεκτροαρνητικό από τα άτομα υδρογόνου, οδηγώντας σε μερικό αρνητικό φορτίο κοντά στο οξυγόνο και μερικές θετικές φορτίσεις κοντά στα υδρογόνα.
2. Η φύση του νερού
* νερό (h₂o) είναι επίσης ένα πολικό μόριο, με το άτομο οξυγόνου του να φέρει ένα μερικό αρνητικό φορτίο και τα άτομα υδρογόνου που φέρουν μερικές θετικές χρεώσεις.
3. Η αρχή "όπως διαλύεται όπως"
* Τα πολικά μόρια διαλύονται σε πολικούς διαλύτες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι αντίθετες χρεώσεις προσελκύουν ο ένας τον άλλον. Τα ελαφρώς θετικά άκρα των πολικών μορίων προσελκύονται από το ελαφρώς αρνητικό άκρο των μορίων νερού και αντίστροφα.
4. Η διαδικασία διάλυσης
* δεσμός υδρογόνου: Τα μόρια νερού σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με τα πολικά μόρια. Οι δεσμοί υδρογόνου είναι ισχυρά αξιοθέατα μεταξύ ενός ατόμου υδρογόνου που συνδέονται ομοιοπολικά με ένα πολύ ηλεκτροαρνητικό άτομο (όπως το οξυγόνο) και ένα ζεύγος ηλεκτρονίων σε ένα γειτονικό μόριο.
* περιβάλλον και διαχωρισμός: Τα μόρια του νερού περιβάλλουν τα πολικά μόρια, σπάζοντας τις διαμοριακές δυνάμεις που τους κρατούν μαζί.
* Λύση: Τα πολικά μόρια γίνονται ομοιόμορφα διασκορπισμένα σε όλο το νερό, δημιουργώντας μια ομοιογενή λύση.
Παράδειγμα:
* ζάχαρη (c₁₂h₂₂o₁₁) είναι ένα πολικό μόριο. Όταν η ζάχαρη διαλύεται στο νερό, τα άτομα υδρογόνου των μορίων νερού σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με τα άτομα οξυγόνου των μορίων ζάχαρης. Τα μόρια ζάχαρης διαχωρίζονται και περιβάλλονται από μόρια νερού, επιτρέποντάς τους να διαλύονται.
Βασικά σημεία:
* Η ικανότητα ενός πολικού μορίου να διαλύεται στο νερό εξαρτάται από τη δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων του σε σύγκριση με τη δύναμη των δεσμών υδρογόνου που μπορεί να σχηματιστεί με μόρια νερού.
* Τα μη πολωτικά μόρια, όπως το πετρέλαιο, δεν διαλύονται στο νερό επειδή στερούνται την απαραίτητη πολικότητα για να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να εξερευνήσετε κάποιο από αυτά τα σημεία με περισσότερες λεπτομέρειες!
