Τι δεν έχει καμία επίδραση στον ρυθμό μιας καταλυόμενης με ένζυμο αντίδραση;

Η δήλωση ότι "η θερμοκρασία δεν έχει καμία επίδραση στον ρυθμό μιας καταλυόμενης με ένζυμο αντίδραση "Είναι λανθασμένο .

Εδώ είναι γιατί:

* Δραστηριότητα θερμοκρασίας και ενζύμου: Η θερμοκρασία επηρεάζει σημαντικά την ενζυμική δραστικότητα. Τα ένζυμα, όπως όλες οι πρωτεΐνες, είναι ευαίσθητα στις μεταβολές της θερμοκρασίας.

* Βέλτιστη θερμοκρασία: Κάθε ένζυμο έχει μια βέλτιστη θερμοκρασία στην οποία λειτουργεί πιο αποτελεσματικά.

* Χαμηλή θερμοκρασία: Κάτω από τη βέλτιστη θερμοκρασία, η δραστηριότητα του ενζύμου επιβραδύνεται.

* υψηλή θερμοκρασία: Πάνω από τη βέλτιστη θερμοκρασία, η ενζυμική δραστικότητα μειώνεται ταχέως λόγω της διαταραχής της δομής του ενζύμου (μετουσίωση).

Παράγοντες που επηρεάζουν το ρυθμό μιας καταλυόμενης με ένζυμο αντίδραση:

* Θερμοκρασία

* ph

* συγκέντρωση υποστρώματος

* συγκέντρωση ενζύμου

* Παρουσία αναστολέων

* Παρουσία ενεργοποιητών

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις!