Ποια δήλωση θα έδειχνε την παρουσία ενός οξέος;
* Τα ιόντα υδρογόνου (H+) σε διάλυμα. Αυτό είναι το καθοριστικό χαρακτηριστικό των οξέων.
δηλώσεις που θα έδειχναν την παρουσία ενός οξέος:
* "Η λύση έχει pH μικρότερο από 7." Το ρΗ μετρά την οξύτητα. Ένα pH κάτω από 7 είναι όξινο.
* "Η λύση μετατρέπει το χαρτί Litmus κόκκινο." Το χαρτί Litmus είναι ένας δείκτης pH. Τα οξέα μετατρέπουν το Blue Litmus χαρτί κόκκινο.
* "Η λύση αντιδρά με βάση για να σχηματίσει αλάτι και νερό." Αυτή είναι μια κλασική αντίδραση οξέος-βάσης.
* "Η λύση έχει ξινή." Τα οξέα έχουν μια χαρακτηριστική ξινή γεύση (ΠΡΟΣΟΧΗ:Ποτέ μην δοκιμάζετε άγνωστες ουσίες!).
* "Το διάλυμα αντιδρά με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου." Τα οξέα αντιδρούν με πολλά μέταλλα, απελευθερώνοντας αέριο υδρογόνου.
Παραδείγματα:
* "Το διάλυμα είναι πολύ όξινο."
* "Ο χυμός λεμονιού είναι όξινο."
* "Το ξύδι περιέχει οξικό οξύ."
* "Το pH αυτού του διαλύματος είναι 3,5."
Σημαντική σημείωση: Ενώ αυτές οι δηλώσεις υποδηλώνουν οξύτητα, είναι σημαντικό να επιβεβαιωθεί η παρουσία ενός οξέος χρησιμοποιώντας κατάλληλες εργαστηριακές δοκιμές.
