Τι χρησιμοποιείτε για να βρείτε την οξύτητα του κάτι;

Η οξύτητα του κάτι μετράται από το επίπεδο pH του . Εδώ είναι πώς να το βρείτε:

* μετρητής pH: Αυτή είναι η πιο ακριβής και κοινή μέθοδος. Χρησιμοποιεί ένα ηλεκτρόδιο που μετρά τη διαφορά ηλεκτρικού δυναμικού μεταξύ του διαλύματος και ενός ηλεκτροδίου αναφοράς.

* PH Χαρτί: Πρόκειται για μια λωρίδα χαρτιού επικαλυμμένη με δείκτη pH, ο οποίος αλλάζει το χρώμα ανάλογα με την οξύτητα του διαλύματος.

* Λύσεις δείκτη PH: Αυτά είναι χημικά διαλύματα που αλλάζουν χρώμα ανάλογα με το pH. Χρησιμοποιούνται συχνά σε πειράματα τιτλοδότησης.

* τιτλοδότηση: Αυτή είναι μια εργαστηριακή τεχνική όπου προστίθεται μια λύση γνωστής συγκέντρωσης (το τιτλοδότηση) σε μια λύση άγνωστης συγκέντρωσης (αναλύτη) μέχρι να ολοκληρωθεί η αντίδραση. Η ποσότητα του τιτλοδοτούμενου μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί για τον υπολογισμό της συγκέντρωσης του αναλύτη.

Εδώ είναι μια κατανομή της κλίμακας pH:

* ph 0-6: Όξινη (π.χ. χυμό λεμονιού, ξύδι)

* ph 7: Ουδέτερο (π.χ. καθαρό νερό)

* ph 8-14: Βασική ή αλκαλική (π.χ. σόδα ψησίματος, σαπούνι)

Σημαντική σημείωση: Χρησιμοποιείτε πάντα τον κατάλληλο εξοπλισμό και διαδικασίες ασφαλείας κατά τον χειρισμό των χημικών ουσιών και την εργασία με μετρήσεις pH.