Ποιος αριθμός μορίων βρίσκεται σε κυτταρικές μεμβράνες και τις καθιστά επιλεκτικά διαπερατές;
Εδώ είναι γιατί:
* Φωσφολιπίδια σχηματίζουν τη δομή διπλής στιβάδας της κυτταρικής μεμβράνης: Έχουν μια υδρόφιλη (που αγαπάει το νερό) και μια υδρόφοβη ουρά (νερό-φόβο). Οι υδρόφιλες κεφαλές αντιμετωπίζουν τα υδατικά περιβάλλοντα μέσα και έξω από το κελί, ενώ οι υδρόφοβες ουρές δείχνουν προς τα μέσα, σχηματίζοντας ένα φράγμα.
* Επιλεκτικά διαπερατή φύση: Η διπλοστοιβάδα φωσφολιπιδίων δρα ως φράγμα, επιτρέποντας μόνο σε ορισμένα μόρια να περάσουν. Μικρά, μη πολικά μόρια όπως το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα μπορούν εύκολα να διαχέονται σε όλη τη μεμβράνη, ενώ μεγαλύτερα, πολικά μόρια όπως τα σάκχαρα και τα ιόντα απαιτούν εξειδικευμένες πρωτεΐνες μεταφοράς να διασχίζουν.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς τα διαφορετικά μόρια διασχίζουν την κυτταρική μεμβράνη!