Γιατί το αρωματικό νερό παρασκευάζεται σε μικρή ποσότητα και προστατεύεται από έντονο φως;
1. Ευαισθησία στο φως:
* Φωτοαποικοδόμηση: Οι αρωματικές ενώσεις είναι ευαίσθητες στο φως υπεριώδους (UV). Η έκθεση σε έντονο φως, ειδικά το φως του ήλιου, μπορεί να σπάσει τα αρωματικά μόρια, οδηγώντας σε:
* Απώλεια αρώματος: Το άρωμα του νερού μπορεί να μειωθεί ή να αλλάξει.
* Σχηματισμός ανεπιθύμητων ενώσεων: Τα προϊόντα διάσπασης μπορούν να σχηματίσουν, ενδεχομένως να μεταβάλλουν τη γεύση, τη μυρωδιά και ακόμη και την ασφάλεια του νερού.
* Οξείδωση: Το φως μπορεί επίσης να επιταχύνει τις αντιδράσεις οξείδωσης, οι οποίες μπορούν να υποβαθμίσουν περαιτέρω τις αρωματικές ενώσεις.
2. Μικρή παραγωγή παρτίδας:
* Διατήρηση: Τα αρωματικά νερά συνήθως δεν διατηρούνται με συντηρητικά, καθιστώντας τα πιο ευαίσθητα στην αλλοίωση. Η παραγωγή μικρών παρτίδων εξασφαλίζει ότι το νερό χρησιμοποιείται γρήγορα πριν εμφανιστεί σημαντική υποβάθμιση.
* φρεσκάδα: Οι μικρότερες παρτίδες επιτρέπουν την παρασκευή φρέσκων αρωματικών υδάτων, διατηρώντας το βέλτιστο άρωμα και την ποιότητά τους.
3. Προστασία από έντονο φως:
* Αποθήκευση: Τα αρωματικά νερά αποθηκεύονται συνήθως σε φιάλες ή δοχεία σκοτεινού γυαλιού για να αποφευχθεί η έκθεση στο φως.
* Χειρισμός: Συνιστάται να τα χειριστείτε με ελάχιστη έκθεση στο φως του ήλιου.
Συνοπτικά:
Τα αρωματικά νερά παρασκευάζονται σε μικρές ποσότητες και προστατεύονται από έντονο φως για να διατηρήσουν τις ευαίσθητες αρωματικές ενώσεις τους, να ελαχιστοποιήσουν την υποβάθμιση και να διατηρήσουν τη φρεσκάδα, τη γεύση και τα πιθανά θεραπευτικά οφέλη τους.
