Είναι η διάλυση του αλατιού στο νερό μια φυσική ή χημική αλλαγή και γιατί θα μπορούσατε να επαληθεύσετε την απάντησή σας;
* Δεν σχηματίζεται νέα ουσία: Όταν το αλάτι διαλύεται στο νερό, τα μόρια άλατος (NaCl) διαχωρίζονται μεταξύ τους και περιβάλλονται από μόρια νερού. Το ίδιο το αλάτι δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση. Παραμένει ως ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου (cl-).
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε εύκολα να πάρετε το αλάτι πίσω με την εξάτμιση του νερού. Αυτό αφήνει τους κρυστάλλους αλατιού στην αρχική τους μορφή.
Πώς να επαληθεύσετε:
1. Εξάτμιση: Διαλύστε το αλάτι στο νερό και στη συνέχεια θερμαίνετε απαλά το διάλυμα. Το νερό θα εξατμιστεί, αφήνοντας πίσω τους τους κρυστάλλους αλατιού. Αυτό αποδεικνύει ότι το αλάτι απλά διασκορπίστηκε και δεν άλλαξε χημικά.
2. Δοκιμή γεύσης: Το αλμυρό νερό έχει αλμυρή. Εάν είχε συμβεί χημική αλλαγή, η προκύπτουσα ουσία θα είχε πιθανώς διαφορετική γεύση.
3. Το αλμυρό νερό διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια, υποδεικνύοντας την παρουσία ιόντων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια αλατιού έχουν διαχωριστεί σε ιόντα όταν διαλύονται σε νερό.
Αντίθετα, μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:
* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό.
* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά).
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερα παραδείγματα!
