Πώς θα δικαιολογήσετε ότι ο πάγος και ο υδρατμός είναι οι καταστάσεις μιας ουσίας που δεν είναι ουσία;
Εδώ είναι πώς να το σπάσετε:
* ουσία: Μια ουσία είναι μια καθαρή μορφή ύλης με μια συγκεκριμένη χημική σύνθεση. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) είναι μια ουσία.
* καταστάσεις ύλης: Μια ουσία μπορεί να υπάρχει σε διαφορετικές φυσικές καταστάσεις ανάλογα με τη θερμοκρασία και την πίεση. Αυτές οι καταστάσεις είναι στερεές, υγρές και αέριο.
Ως εκ τούτου, ο πάγος, το υγρό νερό και οι υδρατμοί είναι όλες διαφορετικές καταστάσεις ύλης της ίδιας ουσίας , νερό (h₂o). Έχουν την ίδια χημική σύνθεση αλλά διαφέρουν στις φυσικές τους ιδιότητες:
* πάγος (στερεό): Τα μόρια είναι σφιχτά συσκευασμένα σε μια άκαμπτη δομή.
* υγρό νερό: Τα μόρια είναι πιο κοντά από ό, τι στο αέριο, αλλά μπορούν να κινούνται ελεύθερα.
* υδρατμός (αέριο): Τα μόρια είναι πολύ μακριά και κινούνται ελεύθερα.
ουσιαστικά:
* νερό (h₂o) είναι η ουσία .
* πάγος, υγρό νερό και υδρατμός είναι οι καταστάσεις της ύλης αυτής της ουσίας.
Είναι σαν να λέτε ότι μια καρέκλα μπορεί να είναι μια καρέκλα τραπεζαρίας, μια καρέκλα γραφείου ή μια κουνιστή καρέκλα. Είναι όλες οι καρέκλες (η ουσία), αλλά η μορφή και η λειτουργία τους είναι διαφορετικές (η κατάσταση).
