Ποια στοιχεία είναι οργανικά και ανόργανα;
Οργανικά στοιχεία
* Τα μεγάλα τέσσερα: Η ίδρυση της οργανικής χημείας βασίζεται σε τέσσερα βασικά στοιχεία:
* άνθρακα (c): Η ραχοκοκαλιά των οργανικών μορίων. Η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τέσσερις δεσμούς επιτρέπει τη δημιουργία μεγάλων αλυσίδων και σύνθετων δομών.
* υδρογόνο (h): Συχνά συνδεδεμένο με τον άνθρακα, το υδρογόνο είναι απαραίτητο για τη διαμόρφωση υδρογονανθράκων, οι οποίοι είναι τα δομικά στοιχεία πολλών οργανικών ενώσεων.
* οξυγόνο (o): Βρίσκεται σε πολλά οργανικά μόρια, το οξυγόνο είναι ζωτικής σημασίας για διαδικασίες όπως η αναπνοή και η παραγωγή ενέργειας.
* αζώτου (n): Που υπάρχουν σε πρωτεΐνες, νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA) και άλλα σημαντικά βιομόρια.
* Άλλα κοινά οργανικά στοιχεία:
* φωσφόρος (p): Βασικό συστατικό των νουκλεϊνικών οξέων (DNA και RNA) και ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη), ο κύριος φορέας ενέργειας στα κύτταρα.
* θείο (s): Βρέθηκαν σε μερικά αμινοξέα, πρωτεΐνες και ορισμένες βιταμίνες.
ανόργανα στοιχεία
* Ορυκτά: Αυτά είναι στοιχεία ή ενώσεις που βρίσκονται στο φλοιό της γης που είναι απαραίτητα για τη ζωή. Ενώ ορισμένα ορυκτά έχουν οργανικές μορφές (όπως ανθρακικό ασβέστιο σε κελύφη), η πλειοψηφία θεωρείται ανόργανη.
* Παραδείγματα: Ασβέστιο (CA), σίδηρος (Fe), νάτριο (Na), κάλιο (k), μαγνήσιο (mg), χλώριο (CL) και πολλά άλλα.
Βασικές διαφορές
* Παρουσία άνθρακα: Οργανικές ενώσεις * πάντα * περιέχουν άνθρακα. Οι ανόργανες ενώσεις γενικά * δεν περιέχουν * τον άνθρακα, αν και υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις (όπως το διοξείδιο του άνθρακα, CO2).
* δεσμός: Οι οργανικές ενώσεις συνήθως έχουν ομοιοπολικούς δεσμούς (κοινή χρήση ηλεκτρονίων) μεταξύ των ατόμων τους. Οι ανόργανες ενώσεις μπορούν να έχουν τόσο ομοιοπολικούς όσο και ιοντικούς δεσμούς (μεταφορά ηλεκτρονίων).
* Προέλευση: Ενώ πολλές ανόργανες ενώσεις συμβαίνουν φυσικά, οι οργανικές ενώσεις συνδέονται συνήθως με ζωντανούς οργανισμούς ή υποπροϊόντα τους.
Εξαιρέσεις και επικαλύψεις
* διοξείδιο του άνθρακα (CO2): Περιέχει άνθρακα, αλλά θεωρείται ανόργανο λόγω της έλλειψης άλλων οργανικών στοιχείων και της απλής δομής του.
* Κυανίδια (CN-): Αυτά περιέχουν άνθρακα αλλά θεωρούνται ανόργανα.
Συνοπτικά
* Οι οργανικές ενώσεις είναι κατασκευασμένες γύρω από τον άνθρακα, το υδρογόνο και συχνά το οξυγόνο, το άζωτο, τον φωσφόρο και το θείο. Είναι σύνθετα μόρια που σχετίζονται με τη ζωή.
* Οι ανόργανες ενώσεις είναι ποικίλες και περιλαμβάνουν ορυκτά, μέταλλα, άλατα και αέρια. Ενώ μερικοί περιέχουν άνθρακα, δεν διαθέτουν την πολυπλοκότητα των οργανικών ενώσεων και συχνά συνδέονται με μη ζωντανή ύλη.
