Πώς επηρεάζει η ανάδευση τη διαλυτότητα του στερεού σε υγρό;

Η ανάδευση δεν επηρεάζει άμεσα τη διαλυτότητα ενός στερεού σε ένα υγρό. Η διαλυτότητα είναι μια εγγενή ιδιότητα της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη σε μια δεδομένη θερμοκρασία και πίεση. Αυτό σημαίνει ότι η μέγιστη ποσότητα στερεού που μπορεί να διαλύεται σε ένα υγρό σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία είναι σταθερή.

Ωστόσο, η ανάδευση διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στο πόσο γρήγορα διαλύεται ένα στερεό :

* Αυξημένη επαφή: Η ανάδευση φέρνει φρέσκο ​​διαλύτη σε επαφή με το αδιάλυτο στερεό, επιτρέποντας την ταχύτερη διαδικασία διάλυσης.

* Μειωμένο οριακό στρώμα: Ένα οριακό στρώμα σχηματίζεται γύρω από το στερεό όπου η συγκέντρωση διαλυμένης διαλυμένης ουσίας είναι υψηλότερη. Η ανάδευση διαταράσσει αυτό το οριακό στρώμα, επιτρέποντας στη διαλυτή ουσία να διαχέεται πιο αποτελεσματικά στο μεγαλύτερο μέρος του διαλύτη.

* ταχύτερη ισορροπία: Με την επιτάχυνση της διαδικασίας διάλυσης, η ανάδευση βοηθά τη λύση να φτάσει στην ισορροπία πιο γρήγορα, όπου ο ρυθμός διάλυσης ισούται με τον ρυθμό κρυστάλλωσης.

Συνοπτικά, η ανάδευση δεν αλλάζει τη διαλυτότητα ενός στερεού, αλλά επιταχύνει τον ρυθμό με τον οποίο ένα στερεό διαλύεται σε ένα υγρό.