Ποια ουσία έχει ισχυρότερο στεατικό οξύ μοριακής δύναμης ή θερμοκρασία τήξης νερού;
* Διαμοριακές δυνάμεις: Αυτές είναι οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ των μορίων.
* Σημείο τήξης: Τη θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει ένα στερεό σε ένα υγρό.
Εδώ είναι πώς να σπάσετε την απάντηση:
* Stearic Acid είναι ένα λιπαρό οξύ μακράς αλυσίδας. Έχει ισχυρές δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου Λόγω της μακράς, μη πολικής αλυσίδας υδρογονανθράκων. Αυτές οι δυνάμεις είναι οι κύριες διαμοριακές δυνάμεις στο στεατικό οξύ.
* νερό έχει σύνδεση υδρογόνου , που είναι μια πολύ ισχυρότερη διαμοριακή δύναμη από τις δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου.
Επομένως, το νερό έχει ισχυρότερες διαμοριακές δυνάμεις από το στεατικό οξύ.
Ωστόσο, η ερώτηση ρωτά για το σημείο τήξης. Ενώ το νερό έχει ισχυρότερες διαμοριακές δυνάμεις, το στεατικό οξύ έχει υψηλότερο σημείο τήξης (69,6 ° C) σε σύγκριση με το νερό (0 ° C). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι:
* Το στεατικό οξύ είναι ένα μεγαλύτερο μόριο Με μια πιο εκτεταμένη δομή, οδηγώντας σε ισχυρότερες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου συνολικά.
* Η σύνδεση υδρογόνου στο νερό διαταράσσεται από το σχετικά μικρό μέγεθος του μορίου νερού, καθιστώντας ευκολότερη την υπέρβαση των διαμοριακών δυνάμεων και τη λιώστε το στερεό.
Συμπερασματικά:
* Το νερό έχει ισχυρότερες διαμοριακές δυνάμεις (δεσμός υδρογόνου).
* Το στεατικό οξύ έχει υψηλότερο σημείο τήξης λόγω του μεγαλύτερου μεγέθους του και των ισχυρότερων δυνάμεων διασποράς του Λονδίνου.
