Πόσοι βαθμοί ελευθερίας υπάρχουν για ένα αζεοτροπικό μείγμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Κανονικά μείγματα: Για ένα μείγμα στοιχείων `c`, ο κανόνας φάσης Gibbs δηλώνει ότι οι βαθμοί ελευθερίας (` f`) είναι:
* `F =c - p + 2 '
* Όπου `p` είναι ο αριθμός των φάσεων.
* Azeotropes: Ένα αζεοτροπικό είναι ένα ειδικό μείγμα που βράζει σε σταθερή θερμοκρασία και σύνθεση. Αυτό σημαίνει ότι η φάση ατμών έχει την ίδια σύνθεση με την υγρή φάση. Στην ουσία, το Azeotrope λειτουργεί ως ένα μόνο στοιχείο, παρόλο που αποτελείται από πολλαπλά συστατικά. Αυτό μειώνει αποτελεσματικά τον αριθμό των εξαρτημάτων κατά ένα.
Επομένως, οι βαθμοί ελευθερίας για ένα αζεοτροπικό μείγμα γίνονται:
* `F =(c -1) - p + 2 '
Παράδειγμα:
Για ένα δυαδικό αζεοτροπικό (δύο συστατικά) σε ισορροπία υγρού-θορυβώδους (δύο φάσεις):
* `F =(2-1) - 2 + 2 =1 '
Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε μόνο να ελέγξουμε ανεξάρτητα μια μεταβλητή (όπως πίεση) για ένα δυαδικό αζεοτροπικό. Η θερμοκρασία και η σύνθεση σταθεροποιούνται στο αζεοτροπικό σημείο.