Είναι αλήθεια ότι το θερμότερο νερό είναι περισσότερο ουσία διαλύεται;

Αυτή η δήλωση είναι ως επί το πλείστον αληθές , αλλά με μερικές σημαντικές προειδοποιήσεις.

Εδώ είναι γιατί:

* Αυξημένη κινητική ενέργεια: Το θερμότερο νερό έχει μόρια που κινούνται ταχύτερα και με περισσότερη ενέργεια. Αυτή η αυξημένη ενέργεια επιτρέπει στα μόρια του νερού να σπάσουν τους δεσμούς που συγκρατούν τη διαλυτή ουσία (η ουσία διαλύεται) μαζί.

* αυξημένο ποσοστό σύγκρουσης: Η ταχύτερη κίνηση των μορίων του νερού σημαίνει ότι συγκρούονται με τα σωματίδια διαλυτής ουσίας συχνότερα, βοηθώντας περαιτέρω στο σπάσιμο των δεσμών και τη διάλυση.

Ωστόσο, εδώ είναι οι προειδοποιήσεις:

* Όρια διαλυτότητας: Ενώ το θερμότερο νερό γενικά διαλύεται περισσότερο, υπάρχει ένα όριο στο πόσο από οποιαδήποτε ουσία μπορεί να διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα νερού. Αυτό το όριο ονομάζεται διαλυτότητα. Ακόμη και σε πολύ ζεστό νερό, δεν μπορείτε να διαλύσετε μια απεριόριστη ποσότητα ουσίας.

* Εξαιρέσεις: Ορισμένες ουσίες έχουν αρνητική διαλυτότητα , δηλαδή η διαλυτότητα τους μειώνεται με την αύξηση της θερμοκρασίας. Για παράδειγμα, τα αέρια όπως το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα γίνονται λιγότερο διαλυτά στο νερό καθώς γίνεται θερμότερο.

Συμπερασματικά: Το θερμότερο νερό * γενικά * διαλύει περισσότερο μια ουσία, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις και περιορισμοί σε αυτόν τον κανόνα.