Μια αντίδραση αφυδάτωσης που εμφανίζεται μεταξύ δύο πρωτογενών μορίων αλκοόλ θα παράγει τι;
Μια αντίδραση αφυδάτωσης μεταξύ δύο πρωτογενών μορίων αλκοόλης θα παράγει ένα αιθέρα .
Εδώ είναι γιατί:
* Αντίδραση αφυδάτωσης: Αυτός ο τύπος αντίδρασης αφαιρεί ένα μόριο νερού (H₂O) από τα αντιδραστήρια.
* Πρωτογενές αλκοόλ: Ένα πρωτογενές αλκοόλ έχει την ομάδα υδροξυλίου (-OH) που συνδέεται με άνθρακα που συνδέεται μόνο με έναν άλλο άνθρακα.
* Σχηματισμός αιθέρα: Η αντίδραση αφυδάτωσης μεταξύ δύο πρωτογενών αλκοόλης έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό ενός αιθέρα, όπου ένα άτομο οξυγόνου συνδέει δύο ομάδες αλκυλίου.
Παράδειγμα:
Η αντίδραση μεταξύ δύο μορίων αιθανόλης (πρωτογενή αλκοόλ) θα παράγει διαιθυλαιθέρα.
CH3CH2OH + CH3CH2OH → CH3CH2OCH2CH3 + H2O
