Ποια ενέργεια μπορεί να αλλάξει την υγρή κατάσταση της ύλης;
1. Θέρμανση: Η αύξηση της θερμοκρασίας ενός υγρού παρέχει περισσότερη ενέργεια στα μόρια του, προκαλώντας τους να μετακινηθούν ταχύτερα και να απαλλαγούν από τους σχετικά αδύναμους δεσμούς τους. Αυτό οδηγεί σε μια αλλαγή κατάστασης από υγρό σε αέριο , μια διαδικασία που ονομάζεται εξάτμιση ή βρασμό .
2. Ψύξη: Η μείωση της θερμοκρασίας ενός υγρού μειώνει την ενέργεια των μορίων του, προκαλώντας τους να κινούνται πιο αργά και να σχηματίζουν ισχυρότερους δεσμούς. Αυτό οδηγεί σε μια αλλαγή κατάστασης από υγρό σε στερεό , μια διαδικασία που ονομάζεται κατάψυξη .
3. Εφαρμογή πίεσης: Η αύξηση της πίεσης σε ένα υγρό αναγκάζει τα μόρια πιο κοντά, καθιστώντας πιο δύσκολο για αυτούς να ξεφύγουν στην αέρια φάση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια αλλαγή κατάστασης από υγρό σε στερεό (Ακόμη και αν η θερμοκρασία είναι πάνω από το σημείο κατάψυξης) και είναι το πώς το νερό μετατρέπεται σε πάγο σε παγοδρόμια.
4. Αλλαγή της σύνθεσης: Η προσθήκη διαλυμένης ουσίας σε ένα υγρό μπορεί να επηρεάσει το σημείο κατάψυξης και το σημείο βρασμού, καθιστώντας πιο δύσκολη την αλλαγή της κατάστασής του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η προσθήκη αλατιού στο νερό μειώνει το σημείο κατάψυξης, επιτρέποντάς μας να φτιάξουμε παγωτό!
5. Εφαρμογή κενού: Η μείωση της πίεσης πάνω από ένα υγρό διευκολύνει τα μόρια να ξεφύγουν στην αέρια φάση, οδηγώντας σε εξάτμιση . Έτσι λειτουργεί μια ηλεκτρική σκούπα για να πάρει υγρά.
Έτσι, η συγκεκριμένη ενέργεια που αλλάζει την υγρή κατάσταση της ύλης εξαρτάται από την αλλαγή στην κατάσταση που θέλετε να επιτύχετε.
