Οι πολικές ουσίες διαλύονται σε μη πολικά υγρά;

Όχι, οι πολικές ουσίες γενικά δεν διαλύονται σε μη πολικά υγρά. Αυτό οφείλεται στην αρχή του "όπως διαλύεται όπως".

Εδώ είναι γιατί:

* Πολικές ουσίες έχουν μόρια με ανομοιογενή κατανομή ηλεκτρονίων, δημιουργώντας μερικές θετικές και αρνητικές χρεώσεις. Αυτά τα φορτία αλληλεπιδρούν με άλλα πολικά μόρια μέσω δυνάμεων διπολικών-διπολικών ή δεσμών υδρογόνου.

* Μη πολικές ουσίες έχουν μόρια με ομοιόμορφα κατανεμημένα ηλεκτρόνια, με αποτέλεσμα να μην έχουν σημαντικές μερικές χρεώσεις. Αλληλεπιδρούν κυρίως μέσω αδύναμων δυνάμεων διασποράς του Λονδίνου.

Όταν μια πολική ουσία αναμειγνύεται με μια μη πολική ουσία, οι ισχυρές ενδομοριακές δυνάμεις μεταξύ πολικών μορίων διακόπτονται από τις ασθενέστερες δυνάμεις μεταξύ πολικών και μη πολικών μορίων. Αυτό οδηγεί σε μια δυσμενή ενεργειακή αλλαγή και οι δύο ουσίες τείνουν να διαχωρίζονται.

Παραδείγματα:

* νερό (πολικό) δεν διαλύεται σε πετρέλαιο (μη πολικό) .

* αλάτι (ιοντικό, πολικό) δεν διαλύεται σε εξάνιο (μη πολικό) .

Εξαιρέσεις:

Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα, αλλά είναι συνήθως μικρές. Για παράδειγμα, μερικά ελαφρώς πολικά μόρια μπορεί να έχουν περιορισμένη διαλυτότητα σε μη πολικούς διαλύτες. Αυτό συχνά αποδίδεται σε αδύναμες αλληλεπιδράσεις μεταξύ των πολικών και των μη πολικών μορίων.