Η κατανομή των τροφίμων τόσο από μηχανικούς όσο και από χημικούς μηχανισμούς είναι γνωστή ως;
Εδώ είναι γιατί:
* Μηχανική πέψη Περιλαμβάνει τη φυσική διάσπαση των τροφίμων σε μικρότερα κομμάτια. Αυτό γίνεται μέσω μάσησης (στο στόμα) και αναδίπλωσης (στο στομάχι).
* Χημική πέψη Περιλαμβάνει τη χρήση ενζύμων για τη διάσπαση των χημικών δεσμών στα μόρια των τροφίμων. Αυτό συμβαίνει σε ολόκληρο τον πεπτικό σωλήνα, ξεκινώντας από το στόμα με αμυλάση του σάλιου και συνεχίζοντας στο στομάχι και το λεπτό έντερο.
Μαζί, αυτές οι διαδικασίες επιτρέπουν στο σώμα να εξάγει θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα και να τα απορροφά στην κυκλοφορία του αίματος.