Στη χημεία έχει μια πικρή γεύση;
Ωστόσο, πολλές χημικές ουσίες που χρησιμοποιείται στη χημεία μπορεί Έχετε μια πικρή γεύση. Εδώ είναι γιατί:
* Η πικρή γεύση είναι συχνά ένα σημάδι τοξικότητας: Πολλές ουσίες πικρής γεύσης είναι τοξικές σε μεγάλες ποσότητες. Αυτός είναι ένας φυσικός αμυντικός μηχανισμός που εξελίχθηκαν τα σώματά μας για να αποφευχθεί η κατάποση επιβλαβών πραγμάτων.
* Πολλές χημικές ουσίες είναι πολικές: Πολλές χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη χημεία είναι πολικά μόρια. Οι γεύσεις μας έχουν σχεδιαστεί για να αισθάνονται πολικά μόρια και πολλά από αυτά δημιουργούν μια πικρή αίσθηση.
* Ειδικά παραδείγματα: Μερικά κοινά παραδείγματα χημικών ουσιών πικρής γεύσης που χρησιμοποιούνται στη χημεία περιλαμβάνουν:
* Χλωριούχο νάτριο (αλάτι τραπεζιού) :Ενώ δεν είναι αυστηρά πικρό, μπορεί να έχει ελαφρώς πικρή γεύση σε υψηλές συγκεντρώσεις.
* Καφεΐνη :Ένα διεγερτικό που βρίσκεται στον καφέ και το τσάι, έχει πικρή γεύση.
* quinine :Χρησιμοποιείται σε τονωτικό νερό, έχει πολύ πικρή γεύση.
* πολλά οξέα :Τα οξέα όπως το κιτρικό οξύ και το οξικό οξύ μπορούν να δοκιμάσουν πικρή.
Σημαντική σημείωση: Ποτέ μην δοκιμάζετε χημικές ουσίες σε εργαστηριακό περιβάλλον. Ακόμη και οι ουσίες που φαίνονται αβλαβείς μπορεί να είναι επικίνδυνες.
