Ποιος είναι ο χημικός τύπος για την αμυλόζη;

Η αμυλόζη είναι ένας τύπος αμύλου με μια γραμμική δομή . Ο χημικός τύπος του αντιπροσωπεύεται ως:

(C6H10O5) N

όπου το 'n' αντιπροσωπεύει τον αριθμό των μονάδων γλυκόζης στην αλυσίδα.

Εδώ σημαίνει:

* C6H10O5: Αυτός είναι ο χημικός τύπος για ένα μόνο μόριο γλυκόζης, το δομικό στοιχείο αμυλόζης.

* () n: Αυτό δείχνει ότι υπάρχουν πολλαπλές μονάδες γλυκόζης (N) που συνδέονται μεταξύ τους για να σχηματίσουν την αλυσίδα αμυλόζης.

Σημαντική σημείωση: Η τιμή του 'n' μπορεί να ποικίλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με την πηγή της αμυλόζης. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει σταθερός αριθμός για το 'n' και είναι απλώς μια αναπαράσταση του μήκους της αλυσίδας.