Ανεξάρτητα από τον αποδέκτη ηλεκτρονίων ή υδρογόνου που χρησιμοποιήθηκε ένα φλοιό προϊόντων είναι πάντα;

Ανεξάρτητα από το χρησιμοποιούμενο ηλεκτρονικό ή υδρογόνο που χρησιμοποιείται, ένα προϊόν ζύμωσης είναι πάντα ATP .

Εδώ είναι γιατί:

* Η ζύμωση είναι μια αναερόβια διαδικασία: Αυτό σημαίνει ότι συμβαίνει απουσία οξυγόνου.

* Το ATP είναι το κύριο νόμισμα ενέργειας των κυττάρων: Τα κύτταρα χρειάζονται ATP για να τροφοδοτήσουν τις λειτουργίες τους.

* Η ζύμωση δημιουργεί ATP μέσω φωσφορυλίωσης σε επίπεδο υποστρώματος: Αυτό σημαίνει ότι το ΑΤΡ παράγεται άμεσα με τη μεταφορά μιας φωσφορικής ομάδας από ένα μόριο υποστρώματος (όπως η γλυκόζη) σε ADP.

Ενώ διαφορετικοί τύποι ζύμωσης παράγουν διάφορα άλλα υποπροϊόντα (όπως το γαλακτικό οξύ, την αιθανόλη κλπ.), Το ATP είναι το καθολικό προϊόν λόγω του ουσιαστικού ρόλου της στην παραγωγή κυτταρικής ενέργειας.