Γιατί το cumene είναι αδιάλυτο στο νερό;
* πολικότητα: Το νερό είναι ένα εξαιρετικά πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει θετικό και αρνητικό τέλος λόγω της ανομοιόμορφης κατανομής των ηλεκτρονίων. Αυτή η πολικότητα επιτρέπει στα μόρια του νερού να σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους.
* Μη πολεμικότητα του cumene: Το cumene, από την άλλη πλευρά, είναι ένα μη πολικό μόριο. Η δομή του αποτελείται κυρίως από άτομα άνθρακα και υδρογόνου, τα οποία μοιράζονται ηλεκτρόνια αρκετά ομοιόμορφα. Αυτή η έλλειψη σημαντικού διαχωρισμού φορτίου καθιστά δύσκολη τη διαμόρφωση των δεσμών υδρογόνου με μόρια υδρογόνου με μόρια νερού.
Όπως διαλύεται όπως: Αυτή η αρχή εξηγεί γιατί οι ουσίες με παρόμοιες πολικότητες τείνουν να αναμειγνύονται. Δεδομένου ότι το cumene είναι μη πολικό και το νερό είναι πολικό, δεν είναι συμβατά και δεν αναμιγνύονται εύκολα.
Άλλοι παράγοντες που συμβάλλουν στην αθλιότητα:
* Van der Waals Δυνάμεις: Ενώ είναι αδύναμες, αυτές οι δυνάμεις υπάρχουν μεταξύ των μορίων cumene. Είναι ισχυρότεροι από τις αλληλεπιδράσεις που θα μπορούσε να έχει το cumene με μόρια νερού, συμβάλλοντας περαιτέρω στην ανυπαρξία του.
* υδρόφοβη φύση: Το cumene θεωρείται υδρόφοβο (φόβο νερού) επειδή τείνει να αποφεύγει την επαφή με μόρια νερού.
Συνοπτικά, ο πρωταρχικός λόγος για την ανυπαρξία του cumene στο νερό είναι η μη πολική φύση του, η οποία την εμποδίζει να σχηματίζει ισχυρές αλληλεπιδράσεις με πολικά μόρια νερού.
