Όταν μια ουσία αλλάζει και εξακολουθεί να διατηρεί τις αρχικές του ιδιότητες;
* Φυσική αλλαγή: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση. Αυτό σημαίνει ότι τα μόρια της ουσίας παραμένουν τα ίδια, απλώς διατεταγμένα διαφορετικά.
Παραδείγματα φυσικών αλλαγών:
* πάγος τήξης: Το νερό αλλάζει από το στερεό σε υγρό, αλλά εξακολουθεί να είναι h₂o.
* Νερό βρασμού: Το νερό αλλάζει από το υγρό σε αέριο, αλλά εξακολουθεί να είναι h₂o.
* Χαρτί κοπής: Το χαρτί χωρίζεται σε μικρότερα κομμάτια, αλλά το χημικό μακιγιάζ (κυτταρίνη) παραμένει το ίδιο.
* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Η ζάχαρη εξαφανίζεται, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει ως μόρια ζάχαρης στο νερό.
Key Takeaway: Εάν μια ουσία μπορεί να επιστραφεί στην αρχική του κατάσταση χωρίς να αλλάξει το χημικό της μακιγιάζ, είναι μια φυσική αλλαγή.
