Ποιο οργανικό μόριο σχετίζεται με λιπίδια;

Το οργανικό μόριο που σχετίζεται περισσότερο με τα λιπίδια είναι γλυκερόλη .

Εδώ είναι γιατί:

* λιπίδια είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα οργανικών ενώσεων που χαρακτηρίζονται γενικά από υδρόφοβη (ανταπόκριση νερού).

* γλυκερόλη είναι ένα αλκοόλ τριών άνθρακα που χρησιμεύει ως σπονδυλική στήλη για πολλούς τύπους λιπιδίων, συμπεριλαμβανομένων των τριγλυκεριδίων και των φωσφολιπιδίων.

* Τριγλυκερίδια είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος λίπους και σχηματίζονται συνδυάζοντας τη γλυκερόλη με τρία μόρια λιπαρών οξέων.

* Φωσφολιπίδια είναι κρίσιμα συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών και σχηματίζονται συνδυάζοντας τη γλυκερόλη με δύο λιπαρά οξέα και μια ομάδα φωσφορικών.

Ενώ άλλα μόρια όπως τα λιπαρά οξέα είναι επίσης συστατικά των λιπιδίων, η γλυκερόλη είναι το δομικό θεμέλιο για μεγάλο αριθμό λιπιδίων, καθιστώντας το το πιο άμεσα συνδεδεμένο μόριο.