Ποιοι είναι οι ορισμοί των χημικών και φυσικών ιδιοτήτων;

Χημικές Vs Φυσικές ιδιότητες:Μια σαφής διάκριση

Φυσικές ιδιότητες Περιγράψτε τα χαρακτηριστικά μιας ουσίας που μπορούν να παρατηρηθούν ή να μετρηθούν χωρίς να αλλάξετε τη χημική σύνθεση της ουσίας. Αυτές οι ιδιότητες μπορεί να είναι είτε εντατική (ανεξάρτητα από την ποσότητα ουσίας) ή εκτεταμένη (εξαρτάται από την ποσότητα της ουσίας).

Παραδείγματα φυσικών ιδιοτήτων:

* χρώμα: Η απόχρωση της ουσίας (π.χ. μπλε, κόκκινο, άχρωμο).

* Πυκνότητα: Μάζα ανά όγκο μονάδας (π.χ. γραμμάρια ανά κυβικό εκατοστό).

* Σημείο τήξης: Θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό.

* σημείο βρασμού: Θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε αέριο.

* Διαλυτότητα: Δυνατότητα διάλυσης σε διαλύτη (π.χ., η ζάχαρη διαλύεται στο νερό).

* αγωγιμότητα: Δυνατότητα διεξαγωγής ηλεκτρικής ενέργειας ή θερμότητας.

* σκληρότητα: Αντίσταση στο ξύσιμο ή την εσοχή.

* κατάσταση ύλης: Στερεό, υγρό ή αέριο σε δεδομένη θερμοκρασία και πίεση.

* οσμή: Η μυρωδιά της ουσίας.

* υφή: Πώς αισθάνεται η ουσία στην αφή.

* λάμψη: Πώς η ουσία αντικατοπτρίζει το φως.

* Όγκος: Ποσό χώρου που καταλαμβάνει η ουσία.

* μάζα: Ποσότητα ύλης στην ουσία.

Χημικές ιδιότητες Περιγράψτε πώς μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες ή αλλάζει τη σύνθεσή της. Περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες.

Παραδείγματα χημικών ιδιοτήτων:

* ευφλεκτότητα: Δυνατότητα καύσης παρουσία οξυγόνου (π.χ., το ξύλο είναι εύφλεκτο).

* Αντιδραστικότητα: Πόσο εύκολα μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες (π.χ. νατρίου αντιδρά βίαια με νερό).

* σταθερότητα: Τάση να αντιστέκονται στην αποσύνθεση ή την αλλαγή (π.χ. ο χρυσός είναι πολύ σταθερός).

* ph: Μέτρηση της οξύτητας ή της αλκαλικότητας (π.χ., ο χυμός λεμονιού είναι όξινο).

* Οξείδωση: Αντίδραση με οξυγόνο (π.χ. σκουριά του σιδήρου).

* καύσιμο: Ικανότητα να υποβληθεί σε καύση (π.χ., μεθάνιο καίει εύκολα).

* διάβρωση: Σταδιακή καταστροφή ενός υλικού λόγω χημικών αντιδράσεων με το περιβάλλον.

* αποσύνθεση: Κατανομή μιας ουσίας σε απλούστερες ουσίες.

Βασικές διαφορές:

* Φυσικές αλλαγές είναι αναστρέψιμα και μην αλλάζουν τη χημική σύνθεση της ουσίας (π.χ., που τήξη του πάγου).

* Χημικές αλλαγές είναι μη αναστρέψιμες και οδηγούν στο σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες (π.χ. καύση ξύλου).

Συνοπτικά:

* Φυσικές ιδιότητες Περιγράψτε την εμφάνιση και τη συμπεριφορά μιας ουσίας χωρίς να μεταβάλλετε τη χημική του σύνθεση.

* Χημικές ιδιότητες Περιγράψτε την ικανότητα μιας ουσίας να αντιδράσει με άλλες ουσίες και να αλλάξει τη σύνθεσή της.