Πώς μπορείτε να μετατρέψετε την υγρή κατάσταση νερού σε στερεά κατάσταση;

Μπορείτε να μετατρέψετε το υγρό νερό σε στερεά κατάσταση (ICE) μειώνοντας τη θερμοκρασία του κάτω από το σημείο κατάψυξης .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* Τα μόρια νερού σε υγρή κατάσταση έχουν πολλή κινητική ενέργεια, επιτρέποντάς τους να κινούνται ελεύθερα.

* Καθώς πέφτει η θερμοκρασία, τα μόρια επιβραδύνουν.

* Όταν η θερμοκρασία φτάσει στους 0 ° C (32 ° F), τα μόρια έχουν επιβραδυνθεί αρκετά για να σχηματίσουν μια κανονική, κρυσταλλική δομή.

* Αυτή η δομή είναι αυτό που γνωρίζουμε ως πάγο, η στερεά κατάσταση του νερού.

Ακολουθούν ορισμένοι συνήθεις τρόποι για να επιτευχθεί αυτό:

* Τοποθετήστε το νερό σε καταψύκτη: Ένας καταψύκτης έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί θερμοκρασίες κάτω από 0 ° C, παγώνοντας γρήγορα το νερό.

* εκθέστε το νερό σε ένα κρύο περιβάλλον: Η έξοδος από ένα δοχείο νερού έξω σε μια κρύα μέρα θα προκαλέσει το παγώμιο.

* Χρησιμοποιήστε ξηρό πάγο ή υγρό άζωτο: Αυτές οι εξαιρετικά κρύες ουσίες μπορούν να παγώσουν γρήγορα το νερό.

Η διαδικασία μετατροπής του υγρού νερού σε πάγο είναι γνωστή ως κατάψυξη ή στερεοποίηση .