Πώς είναι διαφορετική η ινραγγική και πορτοκαλική ουσία;
Ανόργανες εναντίον Οργανικών Ουσιών:Βασικές Διαφορές
Ενώ οι όροι "ανόργανοι" και "οργανικοί" μπορεί να φαίνονται απλοί, η διάκριση μεταξύ ανόργανων και οργανικών ουσιών μπορεί να είναι λίγο περίπλοκη. Ακολουθεί μια ανάλυση των βασικών διαφορών:
1. Σύνθεση:
* Ανόργοι ουσίες: Γενικά, όχι περιέχουν άτομα άνθρακα ή εάν το κάνουν, έχουν μόνο μερικά άτομα άνθρακα και δεν είναι συνδεδεμένα με άτομα υδρογόνου. Συνήθως προέρχονται από μεταλλικές πηγές.
* Παραδείγματα:νερό (H₂O), αλάτι (NaCl), σίδηρος (Fe), Diamond (C), διοξείδιο του άνθρακα (Co₂)
* Οργανικές ουσίες: Κυρίως αποτελείται από άνθρακα Τα άτομα συνδέονται με υδρογόνο Άτομα, συχνά μαζί με οξυγόνο, άζωτο, φωσφόρο και θείο. Συνήθως συνδέονται με τους ζωντανούς οργανισμούς ή τα υποπροϊόντα τους.
* Παραδείγματα:ζάχαρη (C₁₂H₂₂O₁₁), πρωτεΐνες, λίπη, DNA, μεθάνιο (ch₄)
2. Δομή:
* Ανόργοι ουσίες: Συνήθως έχουν απλό, ιονικό δομές, με ισχυρούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα στερεές, κρυσταλλικές δομές, συχνά με υψηλά σημεία τήξης και βρασμού.
* Οργανικές ουσίες: Τείνουν να έχουν περισσότερο σύμπλεγμα , ομοιοπολικό δομές, με ασθενέστερους δεσμούς μεταξύ των ατόμων. Αυτό οδηγεί σε ένα ευρύτερο φάσμα φυσικών καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένων των υγρών και των αερίων, και χαμηλότερα σημεία τήξης και βρασμού.
3. Αντιδραστικότητα:
* Ανόργοι ουσίες: Συχνά παρουσιάζουν υψηλή αντιδραστικότητα Λόγω των ιοντικών τους δεσμών και της τάσης να κερδίζουν ή να χάνουν ηλεκτρόνια.
* Οργανικές ουσίες: Συνήθως έχουν χαμηλότερη αντιδραστικότητα λόγω των ομοιοπολικών δεσμών τους και γενικά σταθερών μοριακών δομών.
4. Προέλευση:
* Ανόργοι ουσίες: Γενικά προέρχεται από μη ζωντανές πηγές Όπως τα βράχια, τα ορυκτά και η ατμόσφαιρα της Γης.
* Οργανικές ουσίες: Βρέθηκαν κυρίως σε ζωντανούς οργανισμούς ή τα υποπροϊόντα τους, αν και μερικά μπορούν να συντεθούν τεχνητά.
5. Πολυπλοκότητα:
* Ανόργοι ουσίες: Συχνά απλούστερη στη δομή και τη σύνθεση.
* Οργανικές ουσίες: Μπορεί να είναι πολύ σύμπλεγμα στη δομή και τη λειτουργία, με πολλούς διαφορετικούς τύπους μορίων και περίπλοκες ρυθμίσεις ατόμων.
Σημαντική σημείωση: Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις από αυτούς τους γενικούς κανόνες. Για παράδειγμα, το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) θεωρείται ανόργανο παρά το γεγονός ότι περιέχει άνθρακα, επειδή δεν περιέχει υδρογόνο. Επιπλέον, ορισμένες ενώσεις όπως η ουρία (ch₄n₂o) θεωρούνται οργανικές παρά το γεγονός ότι συντίθενται στο εργαστήριο.
Συνοπτικά: Η κύρια διαφορά μεταξύ ανόργανων και οργανικών ουσιών έγκειται στη χημική τους σύνθεση και στην παρουσία ή απουσία δεσμών άνθρακα και υδρογόνου. Οι οργανικές ουσίες είναι συνήθως πιο πολύπλοκες, προέρχονται από ζωντανά πράγματα και παρουσιάζουν μοναδικές χημικές ιδιότητες. Ενώ οι ανόργανες ουσίες είναι απλούστερες, έχουν ένα ευρύτερο φάσμα αντιδραστικότητας και συχνά συνδέονται με μη ζωντανές πηγές.
