Πώς μπορεί ένας επιστήμονας να ελέγξει εάν η ουσία περιέχει αλκένια;
1. Δοκιμή βρωμίου:
* Αρχή: Τα αλκένια αντιδρούν εύκολα με βρώμιο (BR2) σε μια αντίδραση αποχρωματισμού, σπάζοντας τον διπλό δεσμό και σχηματίζοντας ένα dibromoalkane.
* Διαδικασία: Προσθέστε μερικές σταγόνες νερού βρωμίου (διάλυμα βρωμίου στο νερό) στην ουσία. Εάν το καφέ χρώμα του βρωμίου εξαφανιστεί, υποδεικνύει την παρουσία αλκενίων.
* Πλεονεκτήματα: Απλή και σχετικά φθηνή.
* Μειονεκτήματα: Δεν είναι συγκεκριμένα για τα αλκένια. Άλλες ενώσεις όπως οι αλκύνιες και ορισμένες αρωματικές ενώσεις μπορούν επίσης να αντιδράσουν με βρωμίου.
2. Δοκιμή Baeyer:
* Αρχή: Τα αλκένια αντιδρούν με διάλυμα διαλύματος υπερμαγγανικού καλύματος αραιωμένου καλίου (KMNO4), προκαλώντας αλλαγή χρώματος από μοβ σε καφέ λόγω του σχηματισμού ενός διόλης.
* Διαδικασία: Προσθέστε μερικές σταγόνες κρύου διαλύματος διαύλου καλίου στην ουσία. Εάν το πορφυρό χρώμα εξαφανιστεί και σχηματίζεται καφέ ίζημα, υποδεικνύει την παρουσία αλκενίων.
* Πλεονεκτήματα: Πιο συγκεκριμένο από τη δοκιμή βρωμίου, καθώς αντιδρά μόνο με ενώσεις που περιέχουν διπλούς ή τριπλούς δεσμούς.
* Μειονεκτήματα: Απαιτεί ξεχωριστό αντιδραστήριο και μπορεί να είναι ευαίσθητο στις ακαθαρσίες.
3. Φασματοσκοπία υπερύθρων (IR):
* Αρχή: Η φασματοσκοπία IR μετρά την απορρόφηση της υπέρυθρης ακτινοβολίας με ένα μόριο. Τα αλκένια έχουν χαρακτηριστικές ζώνες απορρόφησης στο φάσμα IR, ειδικά γύρω στο 1640-1680 cm⁻⁻ λόγω της δόνησης C =C.
* Διαδικασία: Η ουσία αναλύεται χρησιμοποιώντας ένα φασματόμετρο IR και το προκύπτον φάσμα αναλύεται για την παρουσία των ειδικών ζωνών απορρόφησης.
* Πλεονεκτήματα: Εξαιρετικά ευαίσθητο και παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη δομή του μορίου.
* Μειονεκτήματα: Απαιτεί εξειδικευμένο εξοπλισμό και εμπειρογνωμοσύνη για την ερμηνεία των φασμάτων.
4. Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (NMR):
* Αρχή: Η φασματοσκοπία NMR χρησιμοποιεί ένα μαγνητικό πεδίο για να αναλύσει τους πυρήνες των ατόμων μέσα σε ένα μόριο. Η ένταση του σήματος και η θέση των κορυφών στο φάσμα NMR είναι χαρακτηριστικές των λειτουργικών ομάδων που υπάρχουν.
* Διαδικασία: Η ουσία αναλύεται χρησιμοποιώντας ένα φασματόμετρο NMR. Η παρουσία αλκενίων υποδεικνύεται από συγκεκριμένα σήματα στο φάσμα, συνήθως στην περιοχή των 5-7 ppm.
* Πλεονεκτήματα: Παρέχει εξαιρετικά λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη δομή του μορίου, συμπεριλαμβανομένης της θέσης και της γεωμετρίας του διπλού δεσμού.
* Μειονεκτήματα: Απαιτεί εξειδικευμένο εξοπλισμό και εμπειρογνωμοσύνη για την ερμηνεία των φασμάτων.
5. Χρωματογραφία αερίου (GC):
* Αρχή: Το GC διαχωρίζει τις ενώσεις με βάση τη μεταβλητότητα και τη συγγένειά τους σε μια στατική φάση. Ο χρόνος έκλουσης μιας ένωσης είναι χαρακτηριστικός της δομής της και μπορεί να συγκριθεί με τα πρότυπα αναφοράς.
* Διαδικασία: Η ουσία εγχέεται σε ένα σύστημα GC και τα διαχωρισμένα συστατικά ανιχνεύονται χρησιμοποιώντας έναν κατάλληλο ανιχνευτή. Συγκρίνοντας τον χρόνο διατήρησης της ουσίας σε γνωστά πρότυπα, η παρουσία αλκενίων μπορεί να επιβεβαιωθεί.
* Πλεονεκτήματα: Πολύ ευαίσθητο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον εντοπισμό και τον ποσοτικό προσδιορισμό πολλαπλών στοιχείων σε ένα δείγμα.
* Μειονεκτήματα: Απαιτεί εξειδικευμένο εξοπλισμό και μπορεί να είναι χρονοβόρα.
Η καλύτερη μέθοδος για τον έλεγχο της παρουσίας αλκενίων εξαρτάται από την αναλυτική ειδική ουσία, τους διαθέσιμους πόρους και το επίπεδο λεπτομέρειας που απαιτούνται. Ένας συνδυασμός μεθόδων μπορεί συχνά να χρησιμοποιηθεί για την παροχή πιο οριστικών αποτελεσμάτων.
