Υπάρχει ένα νέο μόριο ενζύμου που απαιτείται κάθε αντίδραση του χρόνου;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα ένζυμα δεσμεύονται σε υποστρώματα: Τα ένζυμα έχουν συγκεκριμένες ενεργές θέσεις που συνδέονται με τα μόρια (υποστρώματα) με τα οποία αλληλεπιδρούν.
* Κατάλυση και απελευθέρωση: Το ένζυμο διευκολύνει τη χημική αντίδραση και τα προϊόντα απελευθερώνονται.
* επαναχρησιμοποίηση: Το ένζυμο παραμένει αμετάβλητο και είναι ελεύθερο να δεσμεύεται με ένα άλλο μόριο υποστρώματος, καταλύοντας μια άλλη αντίδραση.
Σκεφτείτε το ως εξής:Ένας σεφ (το ένζυμο) μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα μαχαίρι (ενεργό χώρο) για να κόψει τα λαχανικά (το υπόστρωμα) πολλές φορές. Το μαχαίρι δεν εξαφανίζεται μετά από κάθε κόψιμο. είναι επαναχρησιμοποιήσιμο.
Εξαιρέσεις:
* Ορισμένα ένζυμα μπορούν να αποικοδομηθούν ή αδρανοποιημένο Με την πάροδο του χρόνου, ειδικά υπό σκληρές συνθήκες.
* Ορισμένες αντιδράσεις καταλυόμενων ενζύμων μπορεί να περιλαμβάνει την προσωρινή τροποποίηση του ενζύμου. Ωστόσο, το ένζυμο συνήθως αποκαθίσταται στην αρχική του κατάσταση μετά.
Γενικά, τα ένζυμα είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά και επαναχρησιμοποιημένα, επιτρέποντάς τους να καταλύουν χιλιάδες αντιδράσεις ανά δευτερόλεπτο.